Resep langkah demi langkah dengan foto sup keju dengan udang dan daging sapi muda di rumah. Kursus pertama yang mudah tapi memuaskan. Rahasia memasak dan resep video.
Sup keju sangat populer di Prancis. Ada banyak resep untuk hidangan pertama yang dimasak berdasarkan keju dengan berbagai bahan. Tapi sup keju udang dan daging sapi muda sangat lembut, halus dan lezat. Kuning seperti matahari. Sungguh menakjubkan dengan kelezatan dan keindahannya. Perpaduan keju dan udangnya pas. Sup yang dibuat dari produk ini terlihat menggugah selera dan memiliki rasa krim yang lembut.
Ini adalah hidangan ringan yang sempurna untuk makan siang yang lezat di musim dingin dan musim panas. Hidangan ini memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa krim yang kaya. Pada saat yang sama, ternyata cukup memuaskan dan bergizi. Sup udang ini akan mendiversifikasi makanan biasa dan menyenangkan pecinta makanan laut. Ini adalah diet, sehingga sangat cocok untuk hari-hari puasa.
Resepnya mengesankan dengan kesederhanaannya dan serangkaian produk minimal. Dasar supnya adalah kaldu sapi yang kaya dan sangat memuaskan. Tentu saja, perlu waktu untuk memasaknya, tetapi hasilnya akan luar biasa. Ini adalah keuntungan utama dari hidangan ini. Jika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak sup, ambil ayam untuk kaldu. Itu dimasak tidak lebih dari setengah jam.
Lihat juga cara membuat sup keju dengan jamur dan jamur tiram.
- Konten kalori per 100 g - 205 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 2 jam (di antaranya 1 jam 45 menit untuk merebus kaldu)
Bahan-bahan:
- Daging sapi muda - 200 g
- Keju krim olahan - 100 g
- Bawang - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Udang rebus-beku - 250 g
- Daun ketumbar atau sayuran lainnya - seikat kecil
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Daun salam - 1 buah.
- Sayuran kering giling - 1 sendok makan
Langkah demi langkah persiapan sup keju dengan udang dan daging sapi muda, resep dengan foto:
1. Cuci daging di bawah air dingin yang mengalir. Potong film berurat dan potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
2. Masukkan daging ke dalam panci masak.
3. Isi daging sapi dengan air minum.
4. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan. Keluarkan busa dari permukaan kaldu dengan sendok atau sendok berlubang.
5. Kecilkan api ke pengaturan minimum, tutup panci dengan penutup dan didihkan kaldu dengan api kecil selama 1,5 jam.
6. Setengah jam sebelum kaldu siap, celupkan bawang yang sudah dikupas ke dalam panci. Tempatkan daun salam dan kacang polong allspice.
7. Parut keju dengan parutan sedang atau cincang halus. Jika tidak ada krim keju murni, maka konsumsilah dengan suplemen udang.
8. Tuang udang beku rebus dengan air pada suhu kamar untuk mencairkannya.
9. Tambahkan sayuran kering ke dalam wajan. Itu bisa apa saja: zucchini, terong, tomat, kol …
10. Saat kaldu matang, angkat bawang dari wajan. Dia telah memberikan semua rasa dan manfaat, dan tidak lagi diperlukan dalam sup.
11. Celupkan keju olahan ke dalam panci. Kecilkan api dan aduk sup dengan sendok sampai keju benar-benar meleleh.
12. Kupas udang dari cangkangnya, potong kepalanya dan kirim ke panci. Jika mau, Anda bisa menggoreng udang secara terpisah, lalu menambahkannya ke sup. Juga, udang dapat ditambahkan secara terpisah ke setiap piring saat disajikan.
13. Sebelum Anda mengasinkan sup, cicipi, Anda mungkin tidak membutuhkan garam lagi, karena keju olahan asin. Bumbui sup keju udang dan daging sapi muda dengan lada hitam dan bumbu cincang. Rebus hidangan selama 5 menit dan matikan kompor. Sajikan makanan Anda dengan crouton atau crouton.
Lihat juga video resep cara membuat sup keju udang.
