Lengkeng buah Asia, populer di Thailand: khasiat obat dan zat bermanfaatnya. Di mana ia tumbuh dan apa rasanya dan warnanya. Cara memakannya dan hidangan dengan lengkeng. lengkeng Merupakan pohon cemara yang tersebar luas di Cina, Indonesia, Vietnam dan negara-negara Asia lainnya. Itu dinamai salah satu provinsi Vietnam, tetapi Cina selatan dianggap sebagai tanah airnya. Untuk pertama kalinya dalam sejarah, disebutkan pada tahun 1896, ketika seorang pria Tionghoa yang datang ke Thailand membawa lima bibit tanaman ini kepada istri raja.
Diterjemahkan dari bahasa Cina "lengkeng" berarti "mata naga". Dinamakan karena suatu alasan, karena bijinya memiliki bekas luka yang benar-benar menyerupai mata. Pohon itu berukuran sedang, dan juga termofilik, tetapi dapat menahan suhu serendah -2 derajat. Juga, pohon-pohon seperti itu dapat tumbuh hingga ketinggian 20 meter.
lengkeng
- tanaman yang tumbuh di iklim lembab, jadi Anda perlu memastikan bahwa tanah tidak mengering. Lebih baik mengisinya dengan air daripada membiarkan tanah mengering. Ini dapat menyebabkan kematian pohon.
buah lengkeng
memiliki nama yang mirip dengan pohon. Warnanya berkisar dari kuning-merah hingga coklat. Karena rasanya yang khas, buah-buahan ini sering dimakan mentah tanpa perlu dimasak lagi. Meski sekilas kulit lengkeng terlihat sangat keras, sebenarnya bisa dikupas dengan mudah. Daging buahnya dimakan, yang enak, berair, dan mengingatkan pada musk. Itu bisa transparan, merah muda atau tembus cahaya.
Lengkeng akan menemukan penggunaan yang layak di banyak hidangan. Misalnya, dapat disajikan sebagai makanan penutup dengan susu coke, beras ketan, atau dengan es. Ini juga akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk hidangan pedas, panas, dan minuman dari lengkeng meningkatkan nada, menyegarkan dan menghilangkan rasa haus. Buah mentolerir pembekuan dengan baik dan dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari.
Beli lengkengnya dimana?
Dari Thailand, Cina, Indonesia, diekspor ke seluruh dunia. Misalnya, di Thailand, 1 kilogram lengkeng berharga sekitar 60-80 baht (ini adalah 60-80 rubel Rusia atau 2 dolar atau lebih). Anda hampir tidak akan dapat menemukannya di pasar Rusia, tetapi jika Anda cukup beruntung untuk mengunjungi salah satu negara Asia di atas, maka di sini akan dijual sepanjang tahun. Tentu saja, paling banyak dijual selama musim panen, yang berlangsung dari Juni hingga Agustus. Saat ini, semua trotoar ditutupi dengan biji lengkeng. Mereka menjualnya dalam tandan. Saat memilih buah, Anda perlu memperhatikan kulitnya. Seharusnya tidak ada retakan di atasnya. Yang terbaik adalah membeli lengkeng, yang telah berada di rak-rak toko selama beberapa hari, karena buah-buahan seperti itu lebih matang.
Untuk mendapatkan ampasnya, Anda harus membuang kulitnya dengan pisau (atau menggigit dan mengeluarkannya dengan tangan Anda) dan mencabut tulangnya. Karena Kelengkeng mengandung banyak gula, garis penyimpanan maksimum di lemari es tidak lebih dari seminggu. Anda bisa membuat lengkeng kering, sementara itu akan disimpan untuk waktu yang lama dan mempertahankan rasanya.
Kelengkeng digunakan tidak hanya sebagai produk, tetapi juga sebagai obat. Dalam pengobatan tradisional Cina, digunakan untuk tujuan pengencangan. Pengencangan diperlukan bagi orang-orang yang memiliki kelemahan, pusing, kelelahan, jantung berdebar-debar. Buah ini juga mengandung banyak mineral dan vitamin seperti zat besi, kalium, fosfor, serta vitamin A dan C.
Tidak dapat dikonsumsi
dalam jumlah besar produk ini untuk mereka yang menderita diabetes mellitus, karena mengandung persentase gula yang besar.
