Ikan mas crucian goreng dalam wajan adalah hidangan ikan instan lezat yang akan disukai seluruh keluarga. Baca cara memasaknya di ulasan ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ikan mas crucian adalah ikan sungai yang lezat dengan rasa manis yang lembut. Mereka bisa dipanggang, direbus, direbus, tetapi digoreng adalah yang paling enak! Lagi pula, tidak ada yang lebih enak dari hidangan ikan renyah dengan kulit keemasan. Oleh karena itu, saya berbagi resep cara memasak ikan mas crucian goreng dalam wajan. Anak-anak sangat menyukai hidangan ini, tetapi orang dewasa tidak terlalu menyukai variasi ini, karena Anda harus memilih banyak tulang kecil, yang khas untuk ikan mas crucian. Tetapi, meskipun ada sedikit ketidaknyamanan, banyak orang menyukai, membeli, dan memasak ikan ini.
Resepnya sendiri sangat sederhana dan setiap juru masak pemula, bujangan, dan bahkan anak-anak dapat menanganinya. Bagian tersulit adalah membersihkan bangkai. Tetapi, agar tidak terlibat dalam pekerjaan seperti itu, saat membelinya, mintalah penjual untuk membersihkan dan membersihkan ikan mas. Untuk sejumlah uang simbolis, mereka menyediakan layanan seperti itu. Dan agar ikan mas crucian goreng memiliki kerak emas yang renyah, ikannya bisa digulung dalam tepung atau semolina. Meski tanpa dibumbui, karkasnya akan terasa gurih dan renyah.
- Konten kalori per 100 g - 121 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 20 menit, ditambah waktu untuk membersihkan bangkai
Bahan-bahan:
- Ikan mas crucian - 1 pc.
- Garam - 1/3 sdt atau sesuai selera
- Bumbu untuk ikan - sejumput
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak ikan mas goreng selangkah demi selangkah dalam wajan, resep dengan foto:
1. Gunakan pengikis untuk menghilangkan kulit dari ikan mas crucian. Gunakan pisau untuk merobek perut dengan lembut dan membersihkan bagian dalamnya. Potong siripnya, buang insangnya, dan potong matanya. Cuci bangkai di bawah air mengalir, lepaskan film hitam. Keringkan bangkai dengan handuk kertas. Anda dapat menemukan instruksi terperinci dengan foto langkah demi langkah tentang cara membersihkan ikan di halaman situs menggunakan bilah pencarian.
2. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Tambahkan ikan dan bumbui dengan garam, merica bubuk dan sedikit bumbu ikan.
3. Dengan api besar, goreng bangkai sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 2 menit dan putar suhu ke sedang. Goreng bangkai tidak lebih dari 5-7 menit dan balikkan ke belakang. Panaskan api besar dan goreng juga ikan selama 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan masak hingga empuk dengan api sedang.
4. Sajikan ikan mas crucian goreng panas di wajan segera setelah dimasak. Untuk lauk, Anda bisa menyajikan kentang tumbuk, nasi atau spageti.
Lihat juga resep video tentang cara memasak ikan mas crucian goreng dalam wajan di remah roti.
