Resep langkah demi langkah dengan foto memasak salad dengan kol, mentimun, telur, dan daging di rumah. Sebuah suguhan universal untuk meja pesta dan sehari-hari. resep video.
Saya menawarkan resep dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah untuk salad sederhana dan murah dari produk yang tersedia. Pastinya di setiap kulkas ada kol putih, timun, telur dan daging. Salad yang sangat lezat, ringan, dan bergizi secara harfiah setengah jam dan sudah siap. Hidangan vitamin ini dapat disiapkan sepanjang tahun. Karena semua produk sudah tersedia di pasaran, mereka rendah kalori dan vitamin. Anda tidak akan menambah berat badan dari salad ini, Anda tidak akan menambah berat badan berlebih, tetapi hanya akan membawa manfaat maksimal bagi tubuh.
Hidangan dapat disiapkan sesuai dengan berbagai resep menggunakan bahan yang berbeda. Karena kubis dan daging bekerja dengan baik dalam salad, Anda dapat menggabungkan berbagai jenis daging dan varietas kubis. Biasanya, kubis putih digunakan untuk salad kubis, lebih jarang merah, kubis Brussel, brokoli, kubis savoy, dan kembang kol. Dalam hal daging, ayam, sapi, atau babi tanpa lemak cocok untuk salad. Dagingnya bisa direbus, diasap, atau dipanggang. Telur, yang sering melengkapi salad, tidak hanya diambil dari ayam, tetapi juga dari puyuh. Bahan tambahan untuk salad bisa berupa tomat, jamur, stik kepiting, kacang polong, jagung, keju keras dan lunak … Saya melengkapinya dengan bumbu dan mentimun.
- Kandungan kalori per 100 g - 85 kkal kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan telur dan daging
Bahan-bahan:
- Kubis putih muda - 300 g
- Lemon - 1-2 irisan
- Minyak sayur olahan - 3-4 sendok makan untuk pengisian bahan bakar
- Hijau (apa saja) - ikat
- Dijon grain mustard - 1 sdt untuk pengisian bahan bakar
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Sepotong daging rebus - 200 g
- Telur - 1 buah.
- Mentimun segar - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak salad dengan kol, mentimun, telur dan daging, resep dengan foto:
1. Dari kol putih, buang daun bagian atasnya, karena mereka selalu kotor dan ternoda. Kemudian cuci garpu dengan air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk katun. Di atas papan, potong kubis menjadi potongan-potongan tipis dan hancurkan sedikit dengan tangan Anda sehingga jusnya keluar dan menjadi lebih berair.
2. Rebus daging dalam air asin dan dinginkan hingga suhu kamar. Ambil daging apa pun yang paling Anda sukai. Dinginkan dalam kaldu yang dimasak sampai Anda menggunakannya dalam salad. Jadi tetap berair, tidak mengering dan tidak luntur.
Potong daging dingin menjadi potongan-potongan atau sobek ke dalam serat.
3. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas, potong ujungnya di kedua sisi dan potong dadu. Meskipun metode pemotongannya tidak penting, Anda dapat memotongnya menjadi setengah cincin atau seperempat cincin.
4. Rebus telur terlebih dahulu dan dinginkan. Untuk merebusnya, celupkan ke dalam mangkuk berisi air dingin, didihkan, didihkan dan didihkan selama 8-10 menit setelah mendidih. Untuk mendinginkan telur, masukkan ke dalam air es segera setelah mendidih dan ganti beberapa kali.
Kemudian kupas dan potong telur. Saya melakukannya dalam kubus, seperti mentimun. Tapi Anda bisa memotongnya menjadi irisan.
5. Cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus.
6. Untuk saus, tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk kecil, tambahkan mustard dan peras jus lemon. Tambahkan garam dan aduk rata dengan garpu untuk membuat saus yang halus. Anda bisa menggunakan mustard pucat sebagai pengganti mustard gandum. Anda juga dapat menambahkan yogurt Yunani atau alami, krim asam, minyak zaitun, atau saus salad favorit Anda sebagai saus. Jika Anda menggunakan mayones (dibeli atau buatan sendiri), maka salad akan menjadi lebih tinggi kalori.
7. Bumbui salad dengan saus matang.
Anda dapat memotong salad sendiri terlebih dahulu, dan membumbui segera sebelum disajikan, agar tampilan dan rasanya tetap terjaga hingga saat disajikan.
8. Aduk makanan dengan baik dan masukkan piring ke dalam lemari es hingga dingin selama 10-15 menit. Hidangannya ternyata enak, berair, sedikit manis karena kol segar dan memuaskan karena dagingnya.
Sajikan salad dengan kol, mentimun, telur, dan daging dengan lauk apa pun: spageti rebus, nasi, bubur, kentang, dll. Ini juga cocok dengan daging atau unggas, dan akan menjadi camilan mandiri di siang hari. Ini sangat baik di musim panas sebagai makan malam - mengenyangkan dan tidak tinggi kalori.
