Resep langkah demi langkah dengan foto salad hijau dengan udang. Manfaat dan nilai gizi udang gourmet. Teknologi memasak, konten kalori, dan resep video.
Di musim panas, Anda ingin berada di suatu tempat di pantai sesegera mungkin. Untuk mencerahkan antisipasi liburan, siapkan salad udang hijau cerah. Ini ringan namun memuaskan. Oleh karena itu, dapat dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu khawatir tentang sosok Anda sama sekali. Sebaliknya, saladnya rendah kalori, sehingga akan membantu Anda mendapatkan kebugaran tubuh untuk perjalanan laut yang telah lama ditunggu-tunggu. Salad ini sangat cocok untuk pecinta semua jenis diet dan pendukung makan sehat. Plus, saladnya sangat sehat. Daging udang tidak mengandung lemak. Makanan laut menjaga elastisitas pembuluh darah dan otot, berkontribusi pada keseimbangan fungsi saluran pencernaan dan mudah diserap oleh tubuh.
Tidak ada yang sulit dalam memasak. Potong atau sobek sayuran menjadi beberapa bagian, taburkan di atas piring dalam kekacauan artistik, tambahkan udang, tuangkan sausnya, dan selesai. Sangat sederhana, salad bisa menjadi suguhan gourmet. Baik penampilan hidangan maupun rasanya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Dan jika Anda juga membuat saus asli berdasarkan saus pesto, cuka balsamic, kecap, jus lemon, dll., maka suguhan seperti itu dapat dengan aman diletakkan di atas meja pesta.
Lihat juga cara membuat salad hijau dengan makarel kalengan.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Daun selada - 5 pcs.
- Garam - sejumput
- Ketumbar - beberapa ranting
- Mentimun - 1 buah.
- Dill - beberapa ranting
- Minyak sayur - untuk saus
- Udang rebus-beku - 150 g
- Peterseli - beberapa ranting
- Bawang hijau - beberapa bulu
Langkah demi langkah persiapan salad hijau dengan udang, resep dengan foto:
1. Tuang udang beku rebus dengan air pada suhu kamar dan biarkan selama 10 menit. Karena udang direbus sebelum dibekukan, udang tidak perlu dimasak ulang. Cukup mengisinya dengan air untuk mencairkannya. Atau, keluarkan dari freezer terlebih dahulu dan biarkan pada suhu kamar untuk mencairkannya.
2. Cuci daun selada di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong dengan pisau atau sobek menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.
3. Cuci daun ketumbar, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
4. Cuci bawang hijau, keringkan dan cincang halus.
5. Cuci mentimun dan keringkan dengan handuk. Potong ujung di kedua sisi dan potong menjadi seperempat cincin tipis.
6. Cuci peterseli dan adas, keringkan dan cincang halus.
7. Setelah udang dicairkan, tiriskan airnya. Kupas kulit krustasea dan potong kepalanya.
Catatan: Anda bisa membeli udang mentah untuk salad. Kemudian rebus dalam air dengan garam, daun salam dan allspice, lalu kupas.
8. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk yang dalam.
9. Bumbui salad udang hijau dengan garam secukupnya dan taburi dengan minyak sayur. Aduk makanan dan dinginkan salad selama 15 menit. Sajikan dengan crouton, crouton atau crouton.
Lihat juga video resep cara membuat rujak udang hijau.
