Lebih suka makanan yang dipanggang rendah kalori dan diet? Lalu saya menyarankan resep untuk pai labu yang sangat lembut dan aromatik.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hidangan labu sangat beragam dalam tujuan yang dimaksudkan. Sup krim dibuat dari sayuran ini, berbagai casserole dibuat, makanan penutup dipanggang, bubur disiapkan, dan tentu saja, labu sangat enak dalam makanan yang dipanggang. Hari ini saya memiliki kasus ketika sayuran yang akrab bagi banyak orang akan memberikan suasana hati yang cerah dan memberikan kesempatan untuk menikmati kelezatannya. Pai labu ternyata tidak hanya enak, tetapi juga lembut. Dan jika Anda menambahkan kulit jeruk atau lemon ke dalamnya, yang dengannya labu dalam harmoni yang sempurna, maka makanan yang dipanggang akan memiliki aroma jeruk yang lebih kaya.
Anda dapat menyajikan kue ini sendiri, tetapi Anda dapat menunjukkan imajinasi dan membuat kreasi manisan yang nyata darinya. Misalnya, olesi dengan lapisan gula cokelat, potong dua memanjang menjadi dua kue dan lapisi dengan krim, tambahkan bubuk kakao ke dalam adonan sehingga kue menjadi cokelat. Maka produk adalah prioritas untuk tampilan yang benar-benar meriah. Dan jika Anda ingin lebih banyak variasi, Anda bisa memasukkan aprikot kering, kismis, kacang-kacangan, cranberry kering ke dalam adonan. Selain itu, Anda dapat memasak kue dalam cetakan silikon yang dibagi, yang akan memberikan produk dengan pola yang indah. Selain itu, berdasarkan pai ini, Anda dapat membuat produk tidak hanya dengan labu, tetapi juga dengan wortel, bit, apel, zucchini, ceri, dan produk lainnya.
- Konten kalori per 100 g - 243 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Labu - 250 g
- Tepung terigu - 250 g
- Telur - 2 buah.
- Kulit jeruk - 1 sendok makan
- Gula - 150 gram
- Soda kue - 1 sdt
- Minyak sayur - 50 ml
- Garam - sejumput
Memasak Pie Labu dengan Kulit Jeruk
1. Kupas labu, kupas semua bijinya dan cuci bersih. Parut pulp di parutan kasar. Jika kulitnya sulit dipotong, masukkan labu ke dalam microwave dan rendam di sana selama 3 menit. Kulitnya akan melunak dan lebih mudah dipotong.
2. Tempatkan serutan labu dalam mangkuk pencampur. Tambahkan serutan jeruk, gula, sedikit garam, soda kue, dan minyak sayur.
3. Aduk campuran labu untuk mendistribusikan makanan secara merata.
4. Ayak tepung ke dalam wadah melalui saringan untuk memperkayanya dengan oksigen. Maka kue akan lebih lembut dan lebih mengembang.
5. Tambahkan tepung secara bertahap, karena gluten berbeda untuk setiap varietas dan Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit.
6. Uleni adonan hingga kalis.
7. Kocok telur ke dalam mangkuk.
8. Dengan mixer kecepatan tinggi, kocok telur sampai tiga kali lipat volumenya dan membentuk busa berwarna lemon yang lapang.
9. Tuang adonan telur ke dalam wadah berisi adonan.
10. Pada mixer, ganti attachment dengan memakai yang dirancang khusus untuk menguleni adonan.
11. Uleni adonan secara merata. Konsistensinya harus menjadi cair, mirip dengan krim asam.
12. Lapisi loyang dengan perkamen atau minyak. Tuang adonan dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-45 menit.
13. Periksa kesiapan produk dengan tusuk sate kayu. Setelah menusuk pai di tengah jalan, pai harus tetap kering. Jika ada sedikit adonan yang lengket, panggang kue selama kurang lebih 5 menit dan periksa kembali.
14. Dinginkan makanan yang sudah jadi dalam bentuk, dan baru kemudian keluarkan, karena. saat hangat, kue bisa pecah. Taburkan produk dengan gula bubuk, potong-potong dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat pai labu.
