Puff renyah dengan isian keju dan jamur … enak! Tidak ada yang lebih mudah daripada membuatnya dari adonan puff dan ragi yang sudah jadi. Kami akan belajar bagaimana melakukan ini dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Jika Anda menyukai kue kering yang terbuat dari puff pastry atau puff pastry, baik yang manis maupun gurih, buatlah puff yang renyah dengan isian keju dan jamur. Untuk melakukan ini, gunakan paket adonan siap pakai yang disimpan di freezer atau beli di toko. Mereka disiapkan dengan cepat dan mudah. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkannya, sementara makanan yang dipanggang akan menjadi sangat lezat. Puff akan menjadi hangat dan lezat!
Anda dapat membentuk puff dalam bentuk dan ukuran apa pun, sesuka Anda. Mereka dapat diberikan bentuk persegi panjang, persegi atau segitiga biasa. Untuk resep hari ini, jamur hutan beku hutan digunakan. Tetapi alih-alih mereka, Anda dapat mengambil hadiah hutan segar atau jamur tradisional.
Jika Anda mengamati Prapaskah, maka jangan tambahkan keju ke dalam isian jamur. Puff akan sama elegan dan lezatnya dan akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak, serta semua tamu di meja pesta.
Lihat juga cara membuat puff pastry komersial dengan sosis dan keju.
- Konten kalori per 100 g - 301 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 45 menit, ditambah waktu untuk mencairkan jamur dan adonan
Bahan-bahan:
- Adonan ragi puff yang dibeli - 300 g
- Jamur hutan beku - 300 g
- Telur atau susu - untuk melumasi puff
- Bawang putih - 2 siung
- Keju keras - 150 g
- Kecap - 3-4 sendok makan
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan puff renyah dengan isian keju dan jamur, resep dengan foto:
1. Mencairkan jamur secara alami. Biasanya, jamur hutan disortir dan direbus sebelum dibekukan. Karena itu, setelah dicairkan, mereka sudah dianggap siap digunakan. Namun, tempatkan mereka di saringan dan bilas di bawah air mengalir. Kemudian potong-potong berukuran sedang dan biarkan buah-buahan kecil tetap utuh.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan jamur ke dalamnya. Tumis dengan api sedang selama sekitar 7-10 menit dan tambahkan bawang putih cincang halus. Bumbui dengan garam dan lada hitam dan terus goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Mencairkan adonan secara alami juga. Taburi permukaan kerja dan rolling pin dengan tepung agar tidak lengket, dan gulung menjadi lapisan persegi panjang tipis setebal 3-5 mm.
3. Gunakan pisau untuk memotong adonan menjadi kotak yang sama.
4. Letakkan satu porsi jamur goreng di atas adonan.
5. Gerimis saus tomat di atas jamur.
6. Parut keju dan taburi dengan isian jamur.
7. Angkat ujung-ujung adonan dan satukan di tengahnya, gabungkan juga semua ujungnya untuk membuat puff pastry persegi. Letakkan produk di atas loyang dan olesi dengan kuning telur atau susu sebelum dipanggang, maka kue-kue akan memiliki warna mengkilap yang cerah. Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 15 menit. Sajikan puff renyah panas dengan isian keju dan jamur. Meski setelah dingin, rasanya tak kalah enak.
Lihat juga resep video tentang cara membuat puff dengan jamur dan keju.
