Pizza cepat dengan adonan puff dan ragi siap pakai dengan tomat, sosis, dan keju. Camilan lezat dan bergizi untuk meja pesta dan sehari-hari. resep video.
Pizza datang kepada kami dari Italia, di mana itu adalah hidangan nasional. Ini adalah roti pipih terbuka bundar dengan tomat dan keju leleh. Dan sebagai isian mereka menggunakan semua jenis sayuran, jamur, produk daging. Dalam resep klasik, pizza dipanggang menggunakan adonan biasa yang terbuat dari air, tepung, telur, dan garam. Namun, para koki datang dengan pilihan dasar lainnya: pada adonan puff dan ragi, pada kefir dan susu … Tetapi cara tercepat dan termudah untuk menyiapkan makanan adalah dengan adonan puff dan ragi yang sudah jadi, yang dijual di setiap supermarket dan toko. Tetapi, bahkan menggunakan produk industri, Anda harus mematuhi rekomendasi dalam pekerjaan.
- Keluarkan adonan yang dibeli dari freezer dan dari tas terlebih dahulu. Biarkan mencair pada suhu kamar. Proses ini biasanya memakan waktu 30-45 menit.
- Puff pastry dianggap produk yang lembut, jadi jangan gunakan bahan isian yang menghasilkan cairan selama memasak. Jika tidak, kue tidak akan matang dan akan berair.
- Untuk mencegah adonan dari stratifikasi saat memanggang, tusuk di tempat yang berbeda dengan garpu.
Mempertimbangkan rekomendasi ini, pizza dari adonan ragi puff yang sudah jadi akan menjadi berair, menggugah selera, dengan kerak renyah dan rasa yang luar biasa. Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa memasak ini.
Lihat juga cara membuat pizza dengan sosis, keju, tomat, dan zucchini.
- Konten kalori per 100 g - 429 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 40-45 menit
Bahan-bahan:
- Adonan ragi puff - 300 g
- Kecap - 3-4 sendok makan
- Susu atau sosis dokter - 300 g
- Tepung - 1 sendok makan untuk bedak
- Bawang - 1 buah.
- Mustard - 1 sdt
- Tomat - 1 buah.
- Keju - 150-200 g
- Ketumbar - beberapa ranting
Persiapan pizza selangkah demi selangkah pada adonan puff dan ragi siap pakai dengan tomat, sosis, dan keju, resep dengan foto:
1. Tempatkan adonan yang sudah dicairkan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung dan gulung menjadi kue bulat, persegi atau persegi panjang tipis dengan penggilas adonan. Meskipun ketebalan adonan bisa apa saja, tergantung preferensi Anda. Jika Anda menyukai adonan pizza yang tipis, gulung hingga ketebalan 5 mm. Suka alas yang tebal, Anda tidak bisa menggulungnya sama sekali.
Letakkan adonan di atas loyang.
2. Oleskan saus tomat dan mustard ke adonan dan oleskan ke seluruh area. Anda juga bisa mengolesi tortilla dengan saus tomat atau mayones.
3. Kupas bawang, cuci, potong menjadi seperempat cincin tipis dan taruh di adonan.
4. Kupas sosis dari film kemasan dan potong menjadi cincin. Letakkan di atas adonan. Anda dapat mengambil sosis asap, potongan dingin lainnya juga cocok.
5. Cuci tomat, keringkan, potong cincin. Tempatkan mereka di atas adonan. Penting agar tomat tidak terlalu matang. Mereka harus menjaga bentuknya dengan baik, padat dan elastis, dan memberikan sedikit jus saat memotong.
6. Cuci daun ketumbar, keringkan dan tambahkan ke isian pizza.
7. Parut keju di parutan kasar dan taburkan semua produk.
8. Kirim pizza pada adonan ragi puff yang sudah jadi dengan tomat, sosis, dan keju dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 20-30 menit, tergantung pada ketebalan adonan.
Catatan: Perlu diketahui bahwa pizza dapat dibuat dengan 2 cara. Pertama, panggang alasnya sampai setengah matang, lalu tambahkan isian dan panggang dengan suhu tinggi. Atau letakkan isian di atas adonan mentah dan masak semuanya bersama-sama. Opsi kedua paling sering digunakan, karenasemua produk dipanggang pada saat yang sama, membuat hidangan lebih lezat. Lihat juga video resep cara membuat pizza pizza dengan puff pastry di rumah.
