Semua orang menyukai kue-kue lezat buatan sendiri. Jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda, maka buatlah muffin cokelat Anda sendiri. Ini adalah resep yang sangat sederhana, produk disiapkan dengan cepat, tetapi ternyata enak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tidak peduli berapa usia dan jenis kelamin, status atau agama Anda, segera setelah Anda mendengar aroma kue coklat yang menggoda, siapa pun akan memakan semuanya tanpa bekas! Cokelat dikenal untuk membuat seseorang bahagia dan membangkitkan semangat. Ini adalah kekurangan dari suguhan lezat. Karena beberapa orang kesepian dan tidak bahagia, mereka menyerapnya dalam jumlah besar, yang menyebabkan kelebihan berat badan. Karena itu, Anda harus menjadi pencicip cokelat yang sehat dan lezat, dan kemudian itu tidak akan membahayakan. Hal yang sama berlaku untuk kue cokelat, yang akan dibahas dalam ulasan ini. Saya akan memberi tahu Anda resep terperinci tentang cara membuat kue cokelat lezat dengan kakao dan ceri.
Kue yang tidak biasa ini menggabungkan kelembutan teks biskuit dan pesona cokelat cokelat. Anda tidak harus menghemat yang terakhir, karena rasa makanan yang dipanggang akan tergantung padanya. Belilah kakao kering dengan kandungan kakao tinggi minimal 90%. Maka kue coklat akan memiliki warna coklat yang mulia dengan bau yang tak terbayangkan. Jika memungkinkan, maka belilah kakao bukan di supermarket, tetapi di tempat-tempat khusus untuk penjualan teh dan kopi. Harganya, tentu saja, akan melebihi bubuk gula-gula beberapa kali, tetapi itu sepadan.
- Konten kalori per 100 g - 398 kkal.
- Porsi - 1 cupcake
- Waktu memasak - 1 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Gula - 100 gram
- Tepung - 200 g
- Mentega - 100 g
- Bubuk kakao - 3 sendok makan
- Ceri - 200 g
- Soda kue - 0,5 sdt
Resep langkah demi langkah untuk membuat kue cokelat dengan telur:
1. Masukkan mentega, coklat bubuk, dan gula ke dalam panci.
2. Letakkan peralatan masak di atas kompor dan lelehkan mentega dengan api kecil. Jangan sampai mendidih, jika tidak minyak akan terasa pahit. Setelah itu, aduk rata agar produk terdistribusi secara merata dan massa memperoleh warna cokelat yang seragam.
3. Ayak tepung dan soda kue ke dalam massa mentega-cokelat melalui saringan halus.
4. Uleni adonan agar tidak ada gumpalan. Konsistensinya akan lentur dan lembut.
5. Kocok telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer sampai terbentuk massa yang lapang dan volumenya berlipat ganda.
6. Tuang adonan telur ke dalam adonan coklat.
7. Aduk kembali makanan dengan baik hingga rata dan halus. Konsistensi adonan akan menjadi lebih tipis, tetapi jangan sampai membuat Anda takut.
8. Cuci ceri, keringkan dan buang bijinya. Keringkan, tambahkan ke adonan dan aduk rata. Jangan berlebihan dengan ceri, karena jumlah yang banyak tidak akan membuat adonan mengembang dengan baik.
9. Olesi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan. Sebarkan secara merata dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.
10. Periksa kesiapan produk dengan serpihan kayu, harus kering tanpa menempel gumpalan adonan. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin dalam cetakan, karena sangat rapuh saat panas. Hiasi dengan gula bubuk atau icing cokelat, jika diinginkan.
Lihat juga video resep cara membuat kue coklat dalam 3 menit di microwave.
[media =
