Apel dan pir yang dihaluskan tanpa gula untuk musim dingin adalah persiapan alami yang luar biasa, terutama untuk anak kecil. Cara memasaknya, baca resep langkah demi langkah dengan foto di bawah ini. resep video.
Di musim dingin, tubuh kita membutuhkan dukungan, jadi kami memasukkan vitamin sintetis ke dalam makanan kami, yang tidak dapat sepenuhnya menggantikan produk alami. Dan jika ada anak-anak dalam keluarga, maka umumnya lebih baik tidak menggunakan vitamin tablet. Tetapi ada jalan keluar: di musim panas membuat persiapan untuk buah-buahan, sayuran, dan beri untuk musim dingin. Saya sarankan membuat apel dan pir tumbuk tanpa gula untuk musim dingin. Ini adalah sumber alami kalium, magnesium, zat besi, vitamin B, C, A. Tidak ada gula, pewarna atau pengawet dalam persiapannya. Oleh karena itu, sangat bermanfaat, terutama untuk anak-anak. Tentu saja, kentang tumbuk seperti itu dapat dibeli di toko, tetapi produk yang berkualitas akan cukup mahal. Dan dengan menyiapkan kentang tumbuk tanpa gula untuk musim dingin sendiri, Anda dapat menghemat anggaran, memanfaatkan panen besar buah-buahan, dan menyiapkan persiapan yang berguna untuk penggunaan di masa mendatang.
Anda dapat menggunakan pure buah di musim dingin tidak hanya untuk penggunaan mandiri dengan teh aromatik hangat. Ini dapat ditambahkan ke sereal dan keju cottage, diisi dengan pancake, disajikan dengan pancake dan kue, digunakan untuk memanggang pai, roti gulung dan roti … Seperti yang Anda lihat, persiapannya sangat serbaguna, jadi jangan takut untuk memanennya dalam jumlah besar. Bagaimanapun, Anda akan menemukan kegunaannya di musim dingin. Kelezatan buah yang manis dan tentunya menyehatkan ini akan sama-sama memanjakan seluruh anggota keluarga dalam bentuk apapun.
- Konten kalori per 100 g - 190 kkal.
- Porsi - 2 kaleng 500 g
- Waktu memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Apel - 1 kg
- Asam sitrat - 0,5 sdt
- Pir - 1 kg
- Air minum - 50 ml
Persiapan langkah demi langkah apel dan pir tumbuk tanpa gula untuk musim dingin, resep dengan foto:
1. Pilih buah pir dan apel yang berkualitas baik, tidak busuk, tidak pecah atau busuk. Cuci buah-buahan yang dipilih dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci masak dengan bagian bawah yang berat.
2. Tambahkan air minum ke dalam panci. Opsional, Anda dapat membumbui pure dengan menambahkan bubuk kayu manis, biji kapulaga, cengkeh, adas manis.
3. Taruh buah di atas api dan didihkan. Bawa suhu ke pengaturan terendah dan didihkan buah selama 1 jam. Karena persiapannya dimasak tanpa gula, buahnya harus dimasak dengan matang.
4. Angkat panci dari kompor dan gunakan blender untuk memotong buah hingga konsistensi pure yang halus. Bunuh apel dan pir rebus dengan baik agar tidak ada potongan.
5. Tambahkan asam sitrat ke pure, aduk dan didihkan dengan api kecil setelah mendidih lagi selama 5-7 menit.
6. Pada saat ini, sterilkan stoples dengan tutupnya. Bagi pure panas ke dalam stoples bersih. Tutupi dengan tutupnya dan masukkan ke dalam panci berisi air hangat. Sterilkan stoples setelah direbus selama 15 menit. Kemudian tutup dengan tutupnya. Balikkan kaleng dan letakkan di atas tutupnya. Bungkus pure apel dan pir bebas gula untuk musim dingin dengan selimut hangat dan biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan di pantry pada suhu kamar.
Lihat juga video resep cara membuat saus apel tanpa gula dan pengawet.
