Pada hari-hari musim panas, Anda hanya ingin memanjakan diri dengan es krim buatan sendiri yang lezat. Situs ini sudah memiliki beberapa pilihan untuk persiapannya, dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat es krim pisang dengan kelapa dan cognac.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Es krim pisang merupakan salah satu jenis es krim yang paling enak dan mudah. Baik orang dewasa maupun anak-anak memiliki kelemahan untuknya. Namun, banyak yang yakin bahwa makanan penutup ini sulit dan membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Tetapi pada kenyataannya, itu dapat disiapkan dalam hitungan menit di rumah tanpa banyak usaha dan waktu. Dan tanpa peralatan khusus.
Bahan utama dalam kelezatan ini adalah pisang. Mereka kaya akan zat tepung yang ideal untuk es krim. Buah eksotis ini dapat digunakan baik segar maupun beku untuk hidangan penutup ini. Saya yakin dapat mengatakan bahwa pra-pembekuan pisang tidak mempengaruhi rasa es krim dengan cara apa pun.
Adapun produk lain, ada peluang besar untuk bereksperimen. Anda dapat menambahkan kakao, cokelat, kelapa, kopi, krim, alkohol, dan bahan lainnya ke dalam es krim. Selain itu, buah-buahan dan berry lainnya dapat dimasukkan ke dalam es krim. Sejak hari ini berbagai campuran buah beri tersebar luas. Misalnya, es krim pisang cocok dengan stroberi, kismis, jeruk, dll.
- Konten kalori per 100 g - 82 kkal.
- Porsi - sekitar 500 ml
- Waktu memasak - 10 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk pengaturan
Bahan-bahan:
- Pisang - 2 buah.
- Krim - 250 ml
- Gula - 50 gram
- Serpihan kelapa - 50 g
- Cognac - 50 ml
Langkah demi langkah persiapan es krim pisang dengan kelapa dan cognac:
1. Sebelum dimasak, cuci dan kupas pisang. Kemudian potong menjadi cincin berukuran sedang, letakkan di atas papan dan kirim untuk dibekukan di dalam freezer. Mereka harus membeku sedikit, tetapi Anda tidak bisa membawanya ke deep freeze penuh. Pembekuan ringan sudah cukup.
2. Saat pisang dibekukan, pindahkan ke food processor. Taburkan kelapa di atasnya.
3. Kocok bahan dengan baik sampai Anda mendapatkan massa yang halus dan bebas gumpalan.
4. Kemudian tambahkan gula dan kocok kembali makanan sehingga kristal gula pecah dan menyebar ke seluruh massa. Alih-alih gula, Anda bisa menggunakan anak yatim atau selai buah.
5. Tuang krim di atas massa pisang dan gulir lagi untuk membuat massa pisang krim.
6. Tuang brandy ke dalam adonan dan aduk kembali. Rum, brendi, wiski, dan minuman beralkohol lainnya cocok sebagai pengganti cognac. Jika Anda memberikan es krim kepada anak-anak, maka jangan gunakan alkohol.
7. Tuang massa ke dalam wadah plastik dan kirim untuk dibekukan di dalam freezer. Pada saat yang sama, keluarkan setiap jam dan kocok dengan blender atau aduk dengan sendok agar kristal tidak terbentuk.
Lihat juga video resep cara membuat es krim pisang.
