Salad sayuran ringan dengan kubis Cina, bit, dan seledri. Sangat cocok untuk mereka yang ingin memperbaiki sosok mereka sebelum kedatangan musim panas dan menyimpannya setelah pesta liburan. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Seperti yang Anda ketahui, sayuran, buah-buahan, dan rempah-rempah adalah sumber vitamin dan mineral sepanjang tahun. Karena itu, mereka perlu dikonsumsi sesering mungkin. Bagian salad dibedakan oleh berbagai macam produk ini. Hidangan bergizi dan sekaligus rendah kalori adalah salad dengan kubis Cina, bit, dan seledri. Kumpulan sayuran ini populer di kalangan koki profesional karena rasanya yang luar biasa, kualitas nutrisi dan penyembuhannya. Oleh karena itu, popularitas salad semacam itu mendapatkan momentum setiap hari di antara banyak ibu rumah tangga modern.
Salad ringan dengan kubis Cina, bit, dan seledri ini dapat dibuat di musim dingin dan musim panas. Ini segar, ringan dan sangat sehat, dan tidak sulit untuk disiapkan. Salad ini juga baik karena Anda dapat menambahkan semua jenis bahan ke dalamnya: mentimun, apel, kismis, tomat, lobak, jahe, bawang, bawang putih, paprika, dll. Selain itu, ikan laut dan sungai, udang, ayam rebus dan kalkun, buah-buahan, jamur, kacang-kacangan, keju, dan banyak lagi akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad. Dengan menggabungkan bahan-bahan di atas dan menggunakan berbagai saus, Anda dapat terus-menerus menikmati rasa salad baru yang tidak diketahui. Ini adalah resep sempurna untuk ibu rumah tangga modern.
Lihat juga cara membuat salad dengan kol, sosis, keju, dan apel Cina.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus bit
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 3 daun
- Garam - sejumput
- Akar seledri - 30 g
- Bit - 200 g
- Minyak sayur - untuk saus
Persiapan salad langkah demi langkah dengan kubis Cina, bit dan seledri, resep dengan foto:
1. Hapus jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis, cuci dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong menjadi strip tipis. Jangan mencuci seluruh kepala kubis kecuali jika Anda ingin segera menggunakannya. Jika tidak, daunnya akan layu dan tidak akan remuk.
2. Rebus atau panggang bit dalam kupas sampai empuk dan dingin sepenuhnya. Ini dapat dilakukan terlebih dahulu, misalnya, di malam hari. Kemudian kupas sayuran akar dan potong tipis-tipis.
3. Kupas seledri, buang mata hitamnya dan potong tipis-tipis.
4. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk salad yang dalam, bumbui dengan sedikit garam secukupnya, dan taburi dengan minyak sayur tanpa pewangi.
5. Aduk salad dengan kubis Cina, bit dan seledri. Dinginkan di lemari es selama 10 menit dan sajikan dengan lauk apa pun.
Lihat juga video resep cara membuat salad penurun berat badan dengan seledri dan sawi putih.
