Segala sesuatu yang orisinal itu sederhana, dan segala sesuatu yang sederhana itu enak. Pertama-tama, ini berlaku untuk salad, dan terutama salad dengan arugula, kol, lidah, dan telur rebus. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sampai saat ini, ramuan seperti arugula praktis tidak digunakan di negara kita. Namun saat ini bumbu ini sangat populer dan melengkapi banyak hidangan utama. Ini digunakan untuk memasak daging atau ikan, sayuran dan makanan laut. Tanaman ini dipadukan dalam salad dengan berbagai bahan: udang, dada ayam, hati ikan cod, salmon, buah ara, stroberi, dll. Kali ini saya berbagi salad musim semi yang lezat dengan arugula, kubis, lidah, dan telur rebus. Mudah disiapkan, sementara rasanya akan menyenangkan bahkan gourmet yang paling canggih sekalipun. Rasa asli dan tekstur lembut makanan akan menaklukkan pemakan yang paling menuntut.
Anda akan membutuhkan produk paling sederhana untuk hidangan yang selalu dijual. Pilihan anggaran ini bisa ringan di perut dan bergizi untuk makan malam harian Anda. Berkat lidah, di mana tidak ada karbohidrat, salad jenuh untuk waktu yang lama, tetapi tanpa rasa berat, karena tidak memiliki jaringan ikat. Anda dapat memasak hidangan dengan saus yang berbeda, pastikan pencicip akan meminta tambahan lebih dari sekali! Karena itu, gunakan saus, cuka, rempah-rempah, rempah-rempah, dll.
Lihat juga cara membuat salad kubis dengan hati, telur, dan arugula.
- Konten kalori per 100 g - 151 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan lidah
Bahan-bahan:
- Lidah babi - 1 pc.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Telur - 2 buah. Mentimun - 1 buah.
- Minyak zaitun - untuk saus
- Dill - beberapa ranting
- Kubis putih - 200 g
- Bawang putih - 1 siung
- Arugula - beberapa ranting
Persiapan salad langkah demi langkah dengan arugula, kol, lidah, dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Cuci kubis putih di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Jika tunas atas kotor, angkat dan buang. Kemudian potong kubis menjadi potongan tipis.
2. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi setengah cincin. Kupas, potong dan tambahkan bawang putih ke semua makanan.
3. Bilas lidah hingga bersih di bawah air mengalir, rendam selama setengah jam, agar lebih lembut dan lebih lembut saat dimasak, isi dengan air dan didihkan selama 1,5 jam. Kemudian, di bawah air dingin, lepaskan film, dinginkan dan potong-potong berukuran sedang.
Cuci arugula dan adas di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus.
4. Bumbui sayuran dengan garam, tutup dengan minyak sayur dan aduk.
5. Siapkan telur rebus dengan cara yang nyaman bagi Anda. Misalnya, tuangkan isinya ke dalam loyang silikon (panci muffin) dan microwave selama 40 detik pada 850 kW.
6. Letakkan salad di piring saji.
7. Taburi salad dengan arugula, kubis, dan lidah dengan telur rebus hangat. Sajikan salad ke meja segera setelah persiapan, karena bukan kebiasaan memasak hidangan seperti itu untuk digunakan di masa depan dengan rebusan rebus.
Lihat juga video resep cara membuat salad lidah dengan telur puyuh, tomat ceri dan arugula.
