Pancake lembut dengan rasa cokelat dan isian kacang poppy! Enak dan memuaskan. Mereka akan menggantikan makanan penutup apa pun dan pada saat yang sama menjadi hidangan utama yang lengkap. Resep langkah demi langkah dengan foto panekuk cokelat dengan biji poppy dan kacang. resep video.
Pancake adalah makanan instan yang umum. Mereka sering membantu ketika Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat. Namun, ada resep untuk pilihan panekuk menarik yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Selain itu, pancake seperti itu akan menjadi makanan penutup nyata yang akan menggantikan kue manis, pai, dan makanan panggang lainnya. Memasak pancake cokelat dengan biji poppy dan kacang. Penambahan kakao memberi pancake rasa dan aroma cokelat, dan biji poppy dengan kacang berperan sebagai isian manis dan lezat yang terasa seperti biji-bijian yang menyenangkan. Mereka yang memiliki gigi manis dapat menambahkan lebih banyak gula ke adonan dan isian. Pancake dengan isian manis seperti itu sama sekali tidak kalah dengan pai, mereka hanya memiliki rasa yang indah.
Untuk membuat pancake lebih enak, sebelum digunakan, diisi dan digulung dalam amplop, mereka bisa digoreng dalam wajan dengan mentega. Dan tepat di atas piring bisa dituang dengan lelehan coklat, saus coklat atau topping lainnya. Tidak ada yang akan menolak kelezatan seperti itu. Jika Anda bingung dengan kandungan kalori pancake, maka kurangi jumlah gula, ganti susu dengan air. Saya perhatikan bahwa isian poppy yang lezat dengan kacang cukup serbaguna dan sangat cocok untuk makanan panggang lainnya, misalnya roti gulung ragi dan roti gulung. Selain itu, Anda dapat menambahkan madu tambahan, kismis, aprikot kering, serpihan kelapa, dan produk lainnya ke dalam isian yang akan memperkaya rasanya.
- Konten kalori per 100 g - 485 kkal.
- Porsi - 10-12 pcs.
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Gula - 100 g atau sesuai selera
- Bubuk kakao - 2-3 sendok makan
- Kenari - 50 g
- Garam - sejumput
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Poppy - 100 g
- Tepung - 250 g
Langkah demi langkah persiapan pancake cokelat dengan biji poppy dan kacang, resep dengan foto:
1. Tuang tepung ke dalam mangkuk pencampur dan saring melalui saringan halus. Tambahkan sejumput garam dan 1 sdt. Sahara.
2. Tuang susu pada suhu kamar ke dalam tepung. Anda bisa menggunakan susu panas. Kemudian pancake akan berubah menjadi custard.
3. Uleni adonan dengan whisk hingga rata dan halus.
4. Tambahkan telur ke adonan dan tambahkan minyak sayur. Yang terakhir diperlukan agar pancake tidak menempel di bagian bawah wajan saat dipanggang.
5. Aduk adonan sampai benar-benar larut di seluruh massa.
6. Tuang bubuk kakao ke dalam adonan dan saring melalui saringan.
7. Uleni adonan hingga kalis dan halus agar tidak ada gumpalan. Ini bisa dilakukan dengan pengocok tangan, mixer atau blender.
8. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan dengan baik. Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam panci. Putar panci untuk menyebarkannya ke seluruh permukaan. Sebelum memanggang pancake pertama, olesi bagian bawah wajan dengan minyak agar pancake pertama tidak menggumpal. Di masa depan, Anda tidak perlu melumasi wajan dengan minyak.
9. Goreng panekuk di satu sisi selama sekitar 2-3 menit dan balikkan ke sisi lain, tempat untuk mencoklatkannya selama 1 menit.
10. Pecahkan kenari dengan alat khusus dan buang bijinya. Goreng dalam wajan yang bersih dan kering, aduk sesekali agar tidak gosong.
11. Tuang air mendidih di atas biji poppy, aduk dan biarkan selama 10 menit.
12. Tiriskan airnya, tuang kembali air mendidih dan diamkan selama 10 menit. Lakukan prosedur ini hanya 3-4 kali.
13. Tambahkan gula ke biji poppy.
empat belas. Dengan blender, potong biji poppy dengan gula sampai warna biru muncul dan biji-bijian dicincang.
15. Tambahkan kacang panggang ke biji poppy.
16. Masukkan isian biji poppy dan cicipi rasanya. Jika kurang manis, maniskan dengan madu.
17. Balikkan tumpukan pancake. Letakkan satu sendok makan isian di atas panekuk.
18. Gulung pancake ke dalam amplop atau gulung. Sajikan panekuk cokelat dengan biji poppy dan kacang ke meja dengan topping apa pun.
Lihat juga video resep cara membuat crepes dengan biji poppy dan coklat.
