Salad kepiting yang sangat ringan dan lezat dengan kesemek dan kol Cina! Ini adalah anugerah nyata bagi mereka yang berpuasa, karena sangat bermanfaat dan mudah disiapkan. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Jika Anda menyukai salad kepiting, salad kubis Cina, dan penggemar kesemek, maka hidangan ini cocok untuk Anda. Kombinasikan bahan-bahan ini untuk salad kepiting yang lezat dengan kesemek dan kubis Cina. Tongkat kepiting dan kubis Cina tersedia sepanjang tahun, tetapi kesemek adalah buah musiman. Oleh karena itu, jangan lewatkan momen ini, manfaatkan musimnya dan siapkan sajian yang akan menambah keceriaan dan suasana hati yang baik pada menu Anda.
Dengan tidak adanya kubis Peking, kerabat berkepala putih dapat menggantikannya dengan tidak kalah sukses, dan tongkat kepiting dapat menggantikan daging kepiting atau makanan laut lainnya, misalnya cumi-cumi. Untuk resepnya, ambil kesemek dari varietas padat, misalnya, sharon. Yang ini dipotong dengan baik, mempertahankan bentuknya dan tidak hancur. Varietas yang sangat lunak tidak cocok untuk salad, karena dalam hidangan mereka akan berubah menjadi massa dengan bentuk yang tidak dapat dipahami. Jika tidak sedang diet, maka salad bisa dilengkapi dengan telur ayam rebus atau keju, seperti mozzarella. Produk-produk ini akan cocok dengan bahan-bahan lainnya, dan mereka akan memberi salad rasa yang menarik, membuat hidangannya orisinal dan berair.
Lihat juga Memasak Salad dengan Kesemek, Kubis Cina, dan Dedak.
- Konten kalori per 100 g - 185 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 4-5 daun
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Kesemek (dengan pulp padat) - 1 pc. ukuran kecil
- Minyak zaitun - untuk saus
- Tongkat kepiting - 2-3 pcs.
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah salad kepiting dengan kesemek dan kol Cina, resep dengan foto:
1. Dari kepala kubis, buang jumlah daun yang diperlukan, cuci dengan air dingin yang mengalir dan potong tipis-tipis. Jangan mencuci seluruh kepala kubis jika Anda tidak akan menggunakan semuanya, karena daunnya akan layu dan tidak akan remuk.
2. Potong tongkat kepiting menjadi kubus atau strip. Jika mereka beku, maka mencairkannya terlebih dahulu. Tapi jangan gunakan air panas atau oven microwave untuk ini. Lakukan ini di lemari es jauh-jauh hari sebelumnya. Ketika dicairkan perlahan, mereka akan mempertahankan semua nutrisi dan rasa.
3. Cuci kesemek di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi kubus berukuran sedang.
4. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk besar yang dalam, bumbui dengan garam dan peras jus lemon dengan lembut untuk menghindari bijinya.
5. Tuang minyak zaitun di atas salad kepiting dengan kesemek dan kol Cina, aduk, dinginkan di lemari es selama 10 menit dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad kepiting dengan kol Cina.
