Ringan dan hangat, bergizi dan diet, kaya dan dari makanan paling sederhana - salad dengan kol Cina, kacang tanah, dan mustard Prancis. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan kerabat dan tamu dengan hidangan yang tidak biasa dan lezat. Salad yang diusulkan sangat sederhana untuk disiapkan, jumlah produk minimum digunakan, sementara persiapannya sangat cepat, dan ternyata sangat bergizi. Hanya ada 2 produk utama di sini: sawi putih dan kacang tanah. Daun kubis menambah kesegaran, dan kacang - kenyang dan bergizi. Bahan-bahannya berpadu sempurna satu sama lain, dan harmoni rasa diciptakan oleh mustard Prancis dan jus lemon. Saya yakin salad seperti itu akan berakar di buku masak Anda untuk waktu yang lama.
Pilih kubis segar untuk salad. Perlu diingat bahwa bagian paling berharga dari sayuran adalah bagian putihnya yang tebal, bukan daunnya yang hijau. Di dalamnya terkandung semua kesegaran dan manfaat. Kubis peking sangat penting dalam diet pasien jantung dan pasien hipertensi karena adanya kalium dalam jumlah besar. Rasa pekingkinya lembut dan renyah, tapi tidak terlalu terasa, sehingga bisa ditambah dengan bumbu dan kecap. Misalnya, kari, biji ketumbar, kemangi kering …
Lihat juga Memasak Kubis Peking, Stik Kepiting, dan Salad Wijen.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 4 daun
- Mustard Prancis - 0,5 sdt
- Jus lemon - 1 sdt
- Kacang tanah - 50 g
- Minyak sayur - untuk saus
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Persiapan salad langkah demi langkah dengan kol Cina, kacang tanah, dan mustard Prancis, resep dengan foto:
1. Buang jumlah daun yang dibutuhkan dari kepala kubis. Cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Jangan mencuci seluruh kepala kubis kecuali Anda berniat menggunakannya. Karena setelah sehari akan layu, dan daunnya tidak akan garing.
2. Dalam mangkuk yang dalam, lipat kubis yang diparut dan tambahkan kacang panggang yang sudah dikupas. Jika Anda memilikinya mentah, maka goreng terlebih dahulu dalam wajan, oven, atau microwave. Semua resep ini dengan deskripsi dan foto terperinci dapat ditemukan di halaman situs.
3. Tambahkan mustard Prancis dan jus lemon ke dalam makanan.
4. Bumbui hidangan dengan minyak sayur dan aduk. Salad dengan kol Cina, kacang tanah, dan mustard Prancis disajikan segera setelah dimasak agar kacang tidak lembap. Jika Anda berencana untuk menyajikannya dari waktu ke waktu, tambahkan ke kubis sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad sayuran dengan mustard Prancis.
