Membeli labu untuk Halloween dan mengukir lampu Jack? Apakah Anda memasak bubur dari bubur sayuran dan membuat jus labu? Sekarang buat biji labu panggang di oven dan makanlah di malam hari alih-alih popcorn sambil menonton film. Resep langkah demi langkah dengan foto.
Musim gugur adalah waktu yang tepat untuk mendiversifikasi menu dengan hidangan labu. Rasanya enak, sehat dan tidak sulit. Sup, sereal, kentang tumbuk, jus dibuat dari labu cerah … Ini dapat membantu dalam memecahkan banyak masalah kesehatan. Labu adalah sumber vitamin, elemen makro dan mikro yang berharga. Pada saat yang sama, labu baik tidak hanya untuk ampasnya yang bermanfaat, tetapi juga untuk biji labu.
Biji labu adalah gudang vitamin yang nyata. Mereka tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Produk ini kaya akan vitamin, mikro, makronutrien dan zat bermanfaat lainnya. Mereka meningkatkan kekebalan, menurunkan kolesterol jahat dan memperkuat rambut. Mereka mengandung seng, yang mengembalikan kekuatan tulang dan memiliki efek menguntungkan pada kulit.
Biji labu dimakan mentah, tetapi sama sekali tidak berasa. Mereka jauh lebih enak saat digoreng. Selain itu, mereka digoreng dengan berbagai cara: dalam wajan, dalam oven, dalam oven microwave. Pada artikel ini saya akan memberi tahu Anda resep sederhana untuk menggoreng biji labu biasa dalam oven. Cara memasaknya cukup sederhana.
Lihat juga cara memasak labu dalam oven dalam bahasa Yunani.
- Konten kalori per 100 g - 556 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
Biji labu - jumlah berapa pun
Langkah demi langkah memasak biji labu panggang dalam oven, resep dengan foto:
1. Pisahkan biji labu dari ampas dan seratnya. Masukkan isi bagian dalam labu ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin, secara aktif menyentuh biji dengan tangan Anda untuk memisahkannya dari ampas. Tempatkan mereka di atas handuk kertas dan keringkan.
2. Pindahkan ke loyang dengan lapisan yang rata. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit garam halus, cabai merah, bubuk bawang putih, saus Worcestershire, bumbu Cajun, gula, kayu manis, pala, dan favorit rasa dan aroma kuat lainnya. Anda juga bisa menuangkan bunga matahari atau minyak zaitun, 1 sendok makan sudah cukup. Kemudian campur bijinya dengan baik sehingga ditutupi dengan film minyak.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 140 ° C dan panggang bijinya selama 1 jam. Secara berkala, setiap 10-15 menit, buka pintu oven dan aduk bijinya agar tidak gosong. Berhati-hatilah saat mereka mulai berderak dan menjadi sedikit kecoklatan. Pada titik ini, mulailah mengambil sampel agar tidak ketinggalan momen kesiapan. Tentukan waktu memasak dan tingkat kematangan tergantung pada tingkat kematangan yang Anda inginkan.
3. Keluarkan loyang dari oven dan letakkan di atas kertas atau handuk wafel untuk mendinginkan bijinya. Ini sangat penting jika Anda terlalu mengeksposnya di dalam oven.
Biji labu panggang dalam oven dapat dimakan begitu saja atau ditambahkan ke berbagai hidangan: sereal, salad, sereal batangan, makanan yang dipanggang.
Lihat juga video resep cara memasak biji labu di oven.
