Jadi kami memutuskan untuk mencoba resep panekuk hati! Cepat, enak, memuaskan, dan yang terpenting, panekuk hati enak panas dan dingin. Siap?
Hati babi adalah produk yang sangat bergizi dan sehat, sumber zat besi dan banyak elemen. Dengan pengolahan jeroan yang tepat, hidangan yang luar biasa dapat disiapkan. Saya mengusulkan untuk mengisi kembali koleksi kuliner Anda dengan resep sederhana, tetapi sangat sukses. Mari kita memasak panekuk hati.
- Konten kalori per 100 g - 29, 1 kkal.
- Porsi - 8
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Hati babi - 500 g
- Susu - 100 ml
- Tepung - 3-4 sdm. l.
- Telur ayam - 1 pc.
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak sayur (untuk menggoreng) - berapa banyak yang Anda butuhkan?
Langkah demi langkah memasak panekuk hati - resep dengan foto
1. Untuk memasak panekuk hati, pertama-tama, Anda harus berurusan dengan bahan utama - hati. Itu harus dicuci, film dan vena dihilangkan. Potong hati menjadi potongan-potongan kecil dan potong, melewati penggiling daging atau cukup potong dengan blender. Hati babi dapat memiliki rasa pahit, sehingga dapat direndam dalam susu selama 30-40 menit jika diinginkan.
2. Tambahkan telur, susu, tepung ke hati yang dihancurkan, tekankan rasanya dengan bumbu. Campur adonan pancake hati secara menyeluruh.
3. Goreng pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan sedikit minyak bunga matahari atau jagung. Oleskan adonan dengan sendok, sesuaikan ukuran pancake yang ingin Anda dapatkan.
4. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring dan biarkan agak dingin. Sajikan dengan sayuran dan saus apa pun dengan tomat atau saus tomat biasa.
Lihat juga resep video:
1. Cara memasak panekuk hati
2. Pancake hati yang subur dengan rahasia
