Puff yang terbuat dari puff pastry siap pakai dengan aprikot adalah resep yang paling cocok saat Anda ingin membuat kue buatan sendiri, tetapi tidak ada waktu untuk memasak pai yang rumit. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan selangkah demi selangkah dari puff pastry siap pakai dengan aprikot
- resep video
Puff aprikot yang dibuat dari puff pastry siap pakai adalah makanan panggang ringan yang enak yang dapat dipanggang sepanjang tahun. Di musim panas dengan aprikot segar, di musim dingin dengan aprikot beku atau kalengan. Oleh karena itu, Anda dapat memanjakan keluarga Anda dengan kue-kue yang lezat dan beraroma sepanjang tahun. Benar-benar semua orang tahu cara menangani puff pastry yang sudah jadi. Oleh karena itu, saya pikir tidak ada yang akan mengalami kesulitan. Puff yang cepat dan lapang akan membantu Anda dalam situasi apa pun. Mereka cocok untuk minum teh keluarga di rumah, bertemu tamu, mereka dapat diberikan kepada anak-anak ke sekolah, dibawa bersama Anda untuk bekerja … Mereka mempersiapkan dengan cepat, tetapi dimakan lebih cepat. Namun untuk membuatnya enak, ada baiknya mempertimbangkan tips berikut saat membeli puff pastry beku.
- Periksa kantong plastik untuk kedap udara. produk setengah jadi sensitif terhadap kelembaban tinggi dan suhu ekstrem.
- Pabrikan yang teliti menunjukkan jumlah lapisan dalam adonan pada kemasannya. Semakin banyak, semakin enak makanan yang dipanggang. Untuk adonan bebas ragi, indeks pelapisan yang baik adalah 226 lapisan, untuk adonan ragi - 36-48 lapisan.
- Mencairkan adonan terlebih dahulu di lemari es, lalu pada suhu kamar. Pada suhu tinggi, itu akan cepat menjadi lunak dan lengket, dan lapisannya akan saling menempel saat digulung.
- Konten kalori per 100 g - 318 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Puff pastry - 1 lembar persegi panjang
- Aprikot - 150 g
- Gula - 1 sendok makan
- Mentega - 25 g
Persiapan selangkah demi selangkah dari puff pastry siap pakai dengan aprikot, resep dengan foto:
1. Masukkan mentega ke dalam wajan dan letakkan di atas kompor dengan api sedang. Panaskan untuk mencairkan minyak.
2. Cuci aprikot, potong menjadi dua, buang bijinya dan kirim ke wajan.
3. Tambahkan gula dan tambahkan vanillin jika diinginkan. Sedikit kayu manis akan menjadi ide yang bagus.
4. Karamel aprikot dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Mencairkan adonan dengan benar tanpa menggunakan oven microwave dan menggulungnya dengan rolling pin. Ini harus dilakukan dalam satu arah agar tidak melanggar layering.
6. Potong adonan menjadi dua. Ini akan menjadi dua isapan.
7. Pada setengah lembar, buat potongan dengan pola kotak-kotak, seperti yang ditunjukkan pada foto.
8. Tutupi loyang dengan perkamen, jika diinginkan, olesi dengan minyak, tetapi ini tidak perlu. Tempatkan selembar adonan di atasnya dan letakkan aprikot karamel di atas setengah datar.
9. Tutup dengan tepi bebas adonan dan cubit tepinya dengan baik. Jika diinginkan, olesi puff dengan susu, mentega, atau telur untuk memastikan kulitnya berwarna cokelat keemasan.
10. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang puff pastry dengan aprikot selama 15 menit. Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk sebelum disajikan.
Lihat juga resep video tentang cara memasak puff aprikot.
