Bit adalah sayuran ajaib yang nyata. Nikmati pertunjukan kembang api bit, rasakan manfaat sayuran akar, dan siapkan salad bit dengan prem dan biji bunga matahari. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan langkah demi langkah salad bit dengan plum dan biji bunga matahari
- resep video
Salad bit terdengar sederhana. Nah, sangat banyak, ini adalah sayuran sederhana! Dan bahkan jika itu adalah vinaigrette prima, tetapi itu bukan alpukat. Untuk mengejutkan gourmet sejati dengan salad dengan bit, itu dilengkapi dengan segala macam bahan yang akan memuliakan rasa sayuran. Buktinya adalah salad bit yang sangat lezat dengan plum dan biji bunga matahari. Bit mengembalikan kualitas darah, plum meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan biji bunga matahari mengatur kadar kolesterol darah. Ini bukan seluruh daftar zat bermanfaat yang membentuk hidangan. Bukan salad, tapi vitamin find!
Salad bit seperti itu tidak memalukan untuk disajikan untuk pesta yang khusyuk. Tamu yang lapar pasti akan menghargai rasanya dan akan dengan senang hati memakannya dengan segelas minuman beralkohol yang kuat. Selain itu, ini adalah resep diet yang akan membantu Anda menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan ekstra. Salad bit biasanya direbus, tetapi bisa dipanggang dalam oven jika diinginkan. Ada pilihan di mana digunakan mentah, tetapi kemudian tanaman akar harus muda. Anda dapat mengisi salad dengan saus apa pun. Minyak sayur atau minyak zaitun paling sering digunakan, tetapi yogurt dan saus mustard dapat dibuat.
- Konten kalori per 100 g - 110 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit untuk memasak, ditambah 2 jam untuk merebus bit
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Biji bunga matahari (kupas) - 1-2 sendok makan
- Minyak zaitun - untuk saus
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Plum - 50 g
Persiapan langkah demi langkah salad bit dengan plum dan biji bunga matahari, resep dengan foto:
1. Untuk persiapan salad, pilih bit yang tidak terlalu besar dan berukuran sama, sehingga bit siap pada saat yang bersamaan. Sebelum merebus atau memanggang bit, cuci, sikat, dan masak tanpa memotong akar yang sudah dikuliti. Ini akan membuatnya lebih enak dan mempertahankan semua vitamin. Waktu memasak atau memanggang tergantung pada ukuran dan usia buah. Lebih banyak waktu, sekitar 1, 5-2 jam, membutuhkan tanaman akar yang besar dan tua. Rebus sayuran dan panggang dengan kertas roti atau kertas timah. Periksa kesiapannya dengan menusuk tanaman akar dengan kertas timah. Dari bit yang sudah jadi, Anda dapat segera membuat salad atau menyimpan sayuran akar di lemari es hingga 2 hari, kemudian kehilangan sifat rasanya dan mengering. kelembutan, dingin hingga suhu kamar dan bersih.
2. Parut bit pada parutan kasar.
3. Cuci plum, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong. Jika buah beri terlalu keras, maka pra-kukus dengan air mendidih selama 5-7 menit. Juga, jika ada biji, buang.
4. Tempatkan bit parut dan plum cincang dalam mangkuk.
5. Tambahkan biji bunga matahari yang sudah dikupas, garam dan bumbui dengan minyak zaitun. Aduk dan sajikan salad bit dengan plum dan biji bunga matahari ke meja. Anda bisa memasukkan biji ke dalam salad baik mentah maupun digoreng dalam wajan yang bersih dan kering.
Lihat juga video resep cara membuat salad bit dengan plum dan kacang.
