Jangan terbawa oleh permen yang dibeli, itu hanya membahayakan tubuh. Buat suguhan lezat dengan makanan sehat tanpa bahan kimia tambahan. Resep langkah demi langkah dengan foto kozinak yang terbuat dari biji bunga matahari dan kenari. resep video.
Kozinaki buatan sendiri dibuat dari hampir semua jenis kacang atau biji-bijian, yang disatukan dengan sirup karamel madu. Hasilnya adalah kelezatan yang luar biasa enak dan memuaskan yang pasti akan Anda sukai. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat kozinaki dari campuran kenari dan biji bunga matahari. Proses persiapan makanan penutup ini tidak rumit. Berisi resep yang mengandung produk paling terjangkau dan sederhana. Pada saat yang sama, hasilnya akan menyenangkan semua orang yang telah mencicipi kelezatan ini.
Jika diinginkan, koki berhak untuk mengganti bahan dengan kernel favorit lainnya, misalnya, almond, kacang tanah, hazelnut, pecan, dll. Anda bahkan dapat membuat campuran multi-kacang yang lezat dan sehat dari berbagai macam kacang. Anda bisa memasak kozinaki seperti itu untuk digunakan di masa mendatang, karena rasa manisnya bertahan dengan sangat baik dalam jangka waktu yang cukup lama. Hal utama adalah mengamati rezim suhu dan tingkat kelembaban. Tempat terbaik untuk menyimpan permen adalah di lemari es.
Menyajikan kozinaki buatan sendiri sangat sehat dan enak untuk anak-anak untuk camilan sore dengan segelas susu atau secangkir teh. Anak-anak dapat membungkus camilan renyah ini untuk pergi ke sekolah. Meskipun orang dewasa tidak akan menyerah kozinaki buatan sendiri di pagi hari dengan secangkir kopi yang baru diseduh. Kemudian sejak pagi Anda akan diisi dengan kelincahan dan energi.
- Konten kalori per 100 g - 585 kkal.
- Porsi - 150 g
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kenari - 150 g
- Madu - 1, 5 sendok makan
- Minyak sayur tidak berbau - 1, 5 sendok makan
- Gula - 1, 5 sendok makan
- Biji bunga matahari - 150 g
Langkah demi langkah memasak kozinak dari biji bunga matahari dan kenari, resep dengan foto:
1. Tusuk biji kenari dalam wajan kering yang bersih dengan api sedang. Aduk secara berkala dan pastikan tidak gosong. Kemudian potong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
2. Goreng biji bunga matahari dalam wajan yang bersih dan kering, aduk sesekali sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Tuang gula ke dalam panci, tambahkan minyak sayur dan madu.
4. Aduk makanan dan didihkan sampai gelembung terbentuk di permukaan dan campuran menjadi halus.
5. Tempatkan kenari panggang dan biji bunga matahari dalam panci.
6. Aduk makanan dan panaskan di atas api selama 1 menit agar semua biji tercampur rata dan tertutup glasir.
7. Di atas perkamen yang diolesi minyak sayur, sebarkan massa kacang dan ratakan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.
8. Selagi massa kacang masih empuk dan hangat, buat potongan dengan pisau agar setelah mengeras bisa dengan mudah dibagi menjadi beberapa bagian. Tempatkan biji bunga matahari dan kenari kozinaki di lemari es selama 1 jam. Saat mereka benar-benar beku, keluarkan dari perkamen dan sajikan ke meja pencuci mulut. Simpan makanan penutup ini di lemari es.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kozinaki buatan sendiri dengan kacang.
