Sudahkah Anda mencoba muffin jahe? Maka saatnya berkenalan dengan resep ini. Remah dadih ternyata lembut dan keropos, dan jahe memberi rasa yang menyenangkan pada makanan yang dipanggang. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Kue dadih dan roti jahe benar-benar enak. Resepnya sangat mudah disiapkan dan bagus untuk ketersediaan produk. Upaya minimal, dan hasilnya tak terpuji. Praktis tidak ada keju cottage dalam produk jadi, tetapi memberikan rasa krim yang menyenangkan. Jahe dalam resep bisa digunakan segar, juga cocok kering. Hanya dengan begitu Anda perlu meletakkannya sedikit lebih banyak daripada akar segar, karena aromanya kurang. Remah lembut yang lembab dan rasa dadih krim yang menyenangkan dari produk akan menyenangkan semua orang. Cupcake empuk dan lapang, berkat tambahan keju cottage ke dalam adonan. Perlu dicatat bahwa makanan yang dipanggang seperti itu tetap lembut dan segar untuk waktu yang lama. Kualitas-kualitas inilah yang berkontribusi pada pertumbuhan konstan penggemar makanan yang dipanggang seperti itu.
Kue dadih, disiapkan sesuai dengan semua aturan seni kuliner, menggabungkan banyak kualitas luar biasa. Manfaat produk manis seperti itu jelas: selain karbohidrat, mengandung cukup banyak kalsium, yang ditemukan dalam keju cottage. Pada saat yang sama, kandungan kalori yang relatif rendah dicatat, yang sangat penting bagi mereka yang menyukai makanan manis dan mereka yang khawatir dengan sosok mereka.
Lihat juga Memasak Kue Keju Dadih dan Kismis.
- Konten kalori per 100 g - 476 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 200 g
- Gula vanila - 1 sdt
- Tepung - 250 g
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Gula - 100 gram
- Susu - 30 ml
- jahe giling - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan keju cottage dan kue jahe, resep dengan foto:
1. Tempatkan dadih dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Jika Anda ingin keju cottage dalam muffin yang sudah jadi menjadi homogen, kocok dengan blender. Jika Anda ingin merasakan gumpalan dadih dalam produk, biarkan apa adanya.
2. Tuang susu pada suhu kamar ke dadih. Namun, jika keju cottage sangat lembab, maka jangan tambahkan susu, dan jika sebaliknya, kering, tambahkan 30 g mentega.
3. Kemudian tambahkan telur dan tepung. Ayak tepung melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Ini akan membuat cupcakes lebih lembut dan lebih mengembang.
4. Tambahkan bubuk jahe dan sedikit garam ke makanan. Jika Anda menggunakan jahe segar, kupas dan parut di parutan halus. Untuk resep ini, 1,5 cm akar segar sudah cukup.
5. Kemudian tambahkan gula ke dalam adonan.
6. Uleni adonan dengan baik. Untuk melakukan ini, gunakan blender tangan atau mixer. Blender akan menggiling adonan menjadi konsistensi yang halus, dan mixer akan meninggalkan beberapa gumpalan dadih. Pertimbangkan ini saat memilih alat listrik.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dibagi. Jika ini adalah bentuk besi, maka olesi terlebih dahulu dengan mentega. Cetakan silikon tidak perlu dilumasi dengan apa pun. makanan yang dipanggang diekstraksi dengan baik dari mereka.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang muffin dadih-jahe selama 20-25 menit sampai berwarna keemasan. Periksa kesiapan dengan menusuk tongkat kayu: itu harus kering. Jika ada yang lengket, panggang lagi selama 5 menit dan periksa kembali.
Alih-alih muffin kecil, Anda bisa memanggang satu muffin besar, lalu menambah waktu memanggang menjadi 40 menit.
Lihat juga video resep cara membuat muffin dadih dalam kaleng.
