Jika tujuan Anda adalah makan sehat, maka diversifikasikan diet harian Anda dengan makanan penutup yang sehat dan lezat. Buat kue kacang putih dengan plum dan kacang. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Hidangan pertama dan kedua biasanya dibuat dari kacang-kacangan: sup dibuat, lobio, semur, borscht dibuat, digunakan sebagai isian pai, dan banyak lagi. Namun, hanya sedikit orang yang menyadari bahwa kacang membuat lezat tidak hanya hidangan utama, tetapi juga makanan penutup. Misalnya, kue kacang putih dengan buah prem dan kacang. Resepnya sangat tidak biasa, menarik dan unik. Banyak yang akan terkejut melihat namanya. Namun, makanan penutup kacang tidak kalah enaknya dengan hidangan utama. Selain itu, suguhan buatan sendiri sangat berguna. Ini mengandung banyak vitamin, mineral dan zat penyembuhan untuk tubuh kita.
Kue kacang putih dengan prem dan kacang-kacangan terutama akan menarik bagi ibu yang memiliki gigi manis. Setelah menyiapkan produk manis seperti itu, Anda akan yakin bahwa Anda tidak akan membahayakan kesehatan bayi, tetapi hanya mengisi kembali tubuhnya dengan zat-zat yang diperlukan. Setelah mencoba kue seperti itu, tidak ada yang akan menebak bahwa makanan penutup itu terbuat dari kacang-kacangan. Camilan lezat dengan rasa cokelat dan aroma yang luar biasa. Ini juga sangat memuaskan dan bergizi. Karena itu, kue seperti itu dapat ditawarkan kepada anak-anak di pagi hari dengan segelas susu. Mereka pasti tidak akan menolak sarapan seperti itu, tidak seperti oatmeal atau semolina. Keuntungan tambahan lain dari makanan penutup adalah kue disiapkan tanpa menggunakan oven. Anda hanya perlu merebus kacang, menggabungkannya dengan komponen lain, mencampur dan membentuk produk.
- Konten kalori per 100 g - 335 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 2 jam untuk merendam kacang, 1,5 jam untuk merebus kacang, 30 menit untuk membuat kue
Bahan-bahan:
- Kacang putih - 150 g
- Susu - 30 ml
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Biji bunga matahari kupas - 50 g
- Kenari - 80 g
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Mentega - 30 g
- Plum - 80 g
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah persiapan kue kacang putih dengan plum dan kacang, resep dengan foto:
1. Masukkan kacang ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air dingin. Air harus 2 kali lebih banyak dari volume kacang-kacangan, karena kacang selama ini akan bertambah besar ukurannya.
2. Tempatkan kacang dalam saringan, bilas dengan air mengalir dan masukkan ke dalam panci. Tuang dalam air minum dan rebus dengan api kecil setelah mendidih selama 1-1,5 jam. Tentukan kesiapan dengan mencicipi kacang. Ambil 3 biji kacang dan gigit. Jika semuanya lunak, maka mereka sudah siap. Angkat panci dari api. Jika setidaknya satu sulit, lanjutkan memasak dan coba lagi setelah beberapa saat.
3. Sementara itu, tusuk biji bunga matahari di wajan yang bersih dan kering hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Cuci plum dan kukus dalam air mendidih selama 5 menit. Jika ada tulang di pengering, lepaskan.
5. Keringkan biji kenari dalam wajan bersih dan giling menjadi potongan-potongan kecil.
6. Buang plum dari air, keringkan dengan baik dan potong kecil-kecil.
7. Tambahkan biji panggang ke kacang prune.
8. Miringkan kacang rebus di atas saringan sehingga kelembapan berlebih menjadi gelas dan pindahkan kacang ke mangkuk yang dalam tempat Anda akan menyiapkan camilan.
9. Gunakan blender untuk memotong kacang menjadi konsistensi yang halus. Jika tidak ada blender, maka gunakan penggiling daging, yang melewati kacang 2-3 kali.
10. Lelehkan mentega dan tambahkan ke pure kacang. Tuang susu di sana, tambahkan gula dan sedikit garam.
11. Campur semuanya dengan baik dengan blender sampai halus.
12. Dalam kacang tumbuk, tambahkan prem, kacang-kacangan dan biji-bijian yang sudah disiapkan.
13. Selanjutnya, tambahkan coklat bubuk.
14. Aduk makanan dengan baik dengan satu sendok makan sehingga merata ke seluruh massa.
15. Letakkan sarung tangan plastik di tangan Anda dan bentuk menjadi kue bundar berdiameter sekitar 5 cm. Masukkan ke dalam kaleng kertas dan taburi dengan kelapa, cokelat hancur, kacang cincang, bubuk kakao … Kirim kue kacang putih dengan plum dan kacang ke lemari es untuk mendinginkan selama 1-2 jam. Saat menjadi padat, sajikan makanan penutup ke meja.
Lihat juga video resep cara membuat brownies kacang coklat.
