Bahkan pemula pun tahu betapa pentingnya protein, tetapi ketika memilih suplemen protein, mereka sering memiliki pertanyaan. Pelajari tentang peran protein dalam mendapatkan massa otot. Hari ini kami akan mencoba menjawab pertanyaan sedetail mungkin - apakah protein dibutuhkan dalam binaraga untuk mendapatkan massa dan bagaimana mereka memengaruhi proses pertumbuhan otot. Anda tahu bahwa ada beberapa jenis suplemen protein, dan hari ini Anda akan mengetahui mana yang paling bermanfaat bagi Anda.
Mengapa atlet membutuhkan protein?
Protein merupakan bahan pembangun semua jaringan tubuh, termasuk otot. Bahkan jika Anda berolahraga dengan benar, tetapi pada saat yang sama mengonsumsi sedikit senyawa protein, maka Anda seharusnya tidak mengharapkan kemajuan. Suplemen protein mengandung senyawa protein yang sama yang ditemukan dalam makanan biasa. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa mereka lebih bergizi.
Setelah pelatihan, giliran tahap terpenting bagi binaragawan datang - pertumbuhan otot. Anda harus menyadari bahwa proses ini hanya mungkin selama pemulihan. Otot-otot beristirahat dan memperbaiki kerusakan yang ditimbulkan pada mereka selama latihan. Jika Anda memberi tubuh sedikit waktu untuk istirahat, maka latihan berikutnya tidak akan efektif.
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari setiap latihan, tubuh harus memiliki waktu untuk menghilangkan semua mikrotrauma dan membuat jaringan baru, yang digunakan protein. Asupan harian senyawa protein setidaknya dua gram per kilogram berat badan Anda. Sebenarnya, Anda harus sudah tahu tentang ini.
Sangat bermasalah untuk memberi tubuh protein dalam jumlah seperti itu hanya melalui makanan. Di sinilah campuran protein masuk. Dengan demikian, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa bagi para atlet, suplemen olahraga yang paling penting adalah protein dan juga creatine.
Jenis Protein Apa yang Harus Saya Makan?
Anda mungkin telah mengunjungi toko makanan olahraga lebih dari sekali dan melihat berbagai macam suplemen protein yang ditawarkan. Bahkan seorang atlet berpengalaman dapat dengan mudah tersesat dalam kelimpahan ini, apalagi pemula. Kami tidak akan berbicara tentang produsen tertentu, karena ada beberapa jenis protein tanpa ini, dan penting untuk mengetahui mana yang paling berguna dan kapan. Kita akan membicarakan ini sekarang.
protein whey
Ini adalah jenis protein yang paling populer dan setiap atlet pemula harus mulai mengenal nutrisi olahraga dengan jenis protein ini. Ciri khas protein whey adalah tingkat penyerapannya yang tinggi oleh tubuh. Penting juga untuk mengatakan bahwa senyawa protein ini memiliki profil asam amino yang lengkap.
Anda harus menyadari bahwa ada empat jenis protein whey: isolat, konsentrat, waterproofing, dan kombinasi. Konsentrat adalah kualitas termurah dan terendah di antara mereka. Yang terbaik adalah menggunakan agen anti air (kualitas maksimal), tetapi biayanya juga tidak sedikit. Isolasi adalah pilihan terbaik untuk pemula.
Protein whey pada hari-hari pelatihan harus diambil sekitar setengah jam sebelum memulai, setelah bangun tidur dan setelah akhir sesi dalam tiga puluh menit. Pada hari-hari istirahat, Anda juga membutuhkan protein. Minum suplemen di pagi hari dan antara jam 3 sore sampai jam 5 sore.
Kasein
Jenis suplemen protein ini berbeda dari yang sebelumnya dalam tingkat penyerapan yang lebih lambat. Rata-rata, satu porsi kasein diproses oleh tubuh dalam waktu enam jam. Anda mungkin memiliki pertanyaan - untuk apa, jika ia memiliki periode asimilasi yang begitu lama?
Ini dapat dianggap sebagai kerugian, tetapi jika Anda menggunakan kasein dengan benar, Anda dapat mengubahnya menjadi keuntungan. Dan yang terbaik adalah mengonsumsi jenis protein ini sebelum tidur.
Tubuh tidak pernah sepenuhnya beristirahat. Beberapa proses terus berlanjut di dalamnya pada malam hari, ketika seseorang tertidur. Selain itu, dari sudut pandang binaraga, proses malam hari adalah negatif. Sekarang kita berbicara tentang peningkatan latar belakang katabolik. Karena tubuh tidak menerima nutrisi di malam hari, konsentrasi kortisol meningkat, di bawah pengaruh senyawa protein mana dalam jaringan otot mulai rusak. Sederhananya, Anda kehilangan otot.
Untuk menghindari hal ini, Anda perlu memasok protein ke tubuh Anda secara konstan. Namun, bangun di tengah malam untuk minum protein shake bukanlah solusi terbaik. Yang terbaik adalah menggunakan kasein. Minumlah sebelum tidur, dan dalam enam jam tubuh Anda akan diberikan protein, yang akan mengurangi latar belakang katabolik. Makan kasein di siang hari bukanlah solusi terbaik, tetapi di malam hari sangat tepat.
Jenis protein yang kurang populer
Kami baru saja membahas suplemen protein paling populer. Namun, ada orang lain yang tidak dalam permintaan seperti itu. Secara umum, Anda cukup mengonsumsi whey protein di siang hari dan kasein di malam hari. Tetapi Anda juga dapat menggunakan protein telur dan daging sapi sebagai gantinya. Ini akan memungkinkan untuk memperluas komposisi asam amino sampai batas tertentu.
Tetapi beberapa kata harus dikatakan tentang protein kedelai secara terpisah. Saat ini, jenis nutrisi olahraga ini menimbulkan banyak kontroversi. Pertama-tama, perlu dicatat bahwa protein kedelai tidak memiliki profil asam amino yang lengkap, yang merupakan kerugian yang signifikan. Meskipun pernyataan ini sering dibantah. Kita dapat mengatakan dengan pasti bahwa keunggulan mutlak protein kedelai adalah biayanya.
Tetapi jika Anda memiliki masalah dengan laktosa (gula susu), maka sebaiknya Anda tidak menggunakan whey atau kasein. Aditif ini dibuat dari susu, meskipun selama proses produksi mereka dibersihkan dari laktosa, bagian tertentu dari zat ini masih tersisa. Tubuh Anda mungkin tidak menerima protein ini. Dalam hal ini, Anda harus memilih antara protein kedelai, telur, dan daging sapi. Tentu saja, mereka dapat diambil bersama-sama juga.
Ini semua informasi dasar tentang protein yang akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat.
Cara memilih protein dan mana yang lebih baik, lihat video ini:
