Mari kita ingat kenangan manis - pasta cokelat Nutella, yang membuat percikan dari ruang pasca-Soviet bagi kebanyakan orang. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan nutella cokelat (nutella)
- resep video
Chocolate nutella (nutella) adalah suguhan yang apik dan tambahan yang bagus untuk roti panggang pagi Anda. Ini adalah impian banyak anak, mereka akan makan dan memakannya daripada makan apa pun. Namun, di balik kemasan yang indah dengan citra hazelnut, ada produk industri yang mengandung banyak pewarna, penstabil, pengawet, penambah rasa dan zat berbahaya lainnya. Oleh karena itu, Nutella bermerek yang dibeli tidak disarankan untuk digunakan oleh anak-anak dan orang-orang yang menjaga kesehatan mereka. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda harus menyangkal kenikmatan cokelat yang lembut. Anda dapat menyiapkan produk toko sendiri di rumah. Pasta cokelat akan menjadi identik rasanya dengan yang bermerek, sementara itu hanya terdiri dari bahan-bahan yang sehat dan berkualitas tinggi.
Pasta nutella buatan sendiri dapat digunakan untuk sarapan - tersebar di atas roti, roti panggang, atau panekuk. Sangat cocok untuk mengoles kue, menghamili kue, mengisi pancake, pai, puff, membuat makanan penutup dan kue. Anda juga bisa membuat cokelat panas dari nutella. Pasta buatan sendiri tidak akan pernah terlalu banyak disimpan di lemari es. Perlu dicatat bahwa ini lebih ekonomis daripada rekan toko.
- Konten kalori per 100 g - 322 kkal.
- Porsi - 400 g
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 200 ml
- Garam - sejumput
- Bubuk kakao - 3 sendok makan
- Tepung - 2 sendok makan
- Mentega - 100 g
- Gula - 100 gram
- Kacang (hazelnut, kacang tanah, kenari) - opsional
Langkah demi langkah persiapan nutella cokelat (nutella), resep dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam panci dan letakkan di atas kompor dengan api sedang.
2. Tambahkan sedikit garam, gula dan tepung ke dalamnya. Aduk hingga rata dan halus. Dianjurkan untuk menyaring tepung melalui saringan halus sehingga tidak ada gumpalan dalam pasta. Takaran gulanya bisa kamu atur sendiri sesuai selera.
3. Tuang coklat bubuk dan aduk kembali hingga adonan berubah warna menjadi coklat. Mengenai komponen ini, ikuti resepnya dengan ketat. Kalau tidak, jika Anda berlebihan dengan kakao, maka pasta akan menjadi pahit, jangan laporkan - tidak jenuh.
4. Panaskan susu hingga mendidih. Segera setelah gelembung pertama muncul, angkat panci dari api, tetapi lanjutkan mengaduk selama 5 menit. Kemudian tambahkan mentega ke pasta panas.
5. Aduk sampai minyak benar-benar larut. Biarkan massa mendingin hingga suhu kamar, lalu pindahkan ke wadah kaca, tutup dan simpan di lemari es. Saat dingin, nutella cokelat akan menjadi kental dan lebih kental.
Kacang apa pun yang dikupas dari cangkangnya dengan partisi dan digoreng sebelumnya dalam wajan kering dapat ditambahkan ke massa yang sudah jadi. Mereka dapat dicincang halus dengan penggiling kopi, diiris dengan pisau, atau bijinya dapat dibiarkan utuh.
Lihat juga video resep cara membuat Nutella homemade.
