Ada banyak resep memasak nasi dengan daging. Saya ingin berbagi dengan Anda yang paling sederhana dan paling terjangkau, yang dapat Anda terapkan dengan mudah di dapur Anda sendiri.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Nasi adalah salah satu lauk pauk paling terkenal di dunia karena cepat matang dan sulit rusak. Pada saat yang sama, hanya sedikit orang yang berpikir bahwa ini tidak hanya enak, tetapi juga produk yang sehat. Mari kita lihat apa yang begitu luar biasa yang dibawanya ke tubuh kita. Sifat-sifat beras dalam banyak hal mirip dengan soba. Ini mengandung sekitar 8 asam amino yang terlibat dalam pembentukan sel-sel baru. Ini mengandung zat yang merangsang aktivitas otak, menstabilkan tekanan darah dan memulihkan usus. Dan sifat bermanfaatnya yang paling terkenal adalah dietetisitas dan pembuangan racun dengan racun. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa dalam beras (terutama yang tidak dimurnikan) terdapat seluruh rangkaian zat aktif yang memiliki efek positif pada tubuh.
Nasi saat ini sedang dimasak dalam berbagai variasi. Tetapi kombinasi yang paling populer adalah daging. Kreasi kuliner semacam itu juga mencakup tambahan rempah-rempah dan bumbu, terkadang sayuran, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan komponen lainnya dapat dimasukkan. Anda bisa memasak makanan di atas api, di kompor, oven, dan kompor Rusia. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya dengan cepat di atas kompor dalam wajan.
- Konten kalori per 100 g - 218 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45-50 menit
Bahan-bahan:
- Daging - 1 kg
- Beras - 200 g
- Bawang putih - 4-5 siung
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Saffron (untuk warna) - 1 sdt (opsional)
- garam - 1 sdm atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- Kacang polong allspice - 5 buah.
Memasak nasi dengan daging
1. Cuci daging, kupas film, urat, lemak dan potong-potong berukuran sekitar 4 cm. Anda dapat memilih jenis daging apa pun yang Anda suka. Juga hilangkan jumlah lemak sesuai kebijaksanaan Anda - lebih suka makanan berlemak, pertahankan lemaknya, lebih banyak makanan - potong.
2. Tempatkan beras dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Bilas di bawah 7 air untuk menghilangkan semua gluten. Ketika air menjadi jernih, maka itu sudah siap. Ini diperlukan agar nasi menjadi rapuh.
3. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan masukkan daging. Goreng dengan api besar, aduk sesekali sampai berwarna cokelat keemasan. Potongan-potongan akan ditutupi dengan kerak emas yang khas, yang akan menyimpan semua jus dalam nutrisi daging. Masak selama sekitar 15-20 menit.
4. Kemudian masukkan nasi ke dalam penggorengan.
5. Cuci siung bawang putih tanpa mengupasnya dan masukkan ke dalam wajan. Tambahkan merica, kunyit, dan merica bubuk.
6. Aduk makanan dan masak dengan api sedang selama 10 menit.
7. Isi bahan dengan air minum sampai benar-benar tertutup.
8. Rebus, tutup panci dengan penutup dengan outlet uap, turunkan suhu ke suhu terendah dan masak selama sekitar 15 menit untuk mengukus nasi.
9. Matikan api, biarkan rebusan selama 15-20 menit, lalu aduk dan sajikan untuk makan malam.
Lihat juga video resep cara memasak nasi dengan daging.
