Resep langkah demi langkah untuk memasak bakso dengan nasi dalam saus krim asam tomat. Memasak hidangan di oven. Resep dengan foto dan video.
Bakso panggang oven dengan nasi dalam saus krim asam tomat dapat digolongkan sebagai resep paling populer. Bagaimanapun, hidangan daging hadir dalam makanan hampir setiap keluarga. Seseorang lebih suka steak berair, seseorang tidak bisa membayangkan hidup mereka tanpa barbekyu, seseorang memanggang atau merebus daging dengan rempah-rempah, tetapi produk daging cincang paling umum - bakso, gulungan kubis, irisan daging. Permintaan dijelaskan oleh kesederhanaan persiapan, ketersediaan produk yang diperlukan, rasa kenyang dan keserbagunaan. Kami ingin mengajari Anda cara memasak bakso lezat dengan nasi. Bakso dikombinasikan dengan lauk apa pun, meskipun dapat disajikan sebagai hidangan independen.
Mereka sering bingung dengan irisan daging, tetapi perbedaannya juga cukup signifikan. Pertama, bakso selalu berbentuk bulat, tidak pipih. Kedua, jika dilapisi tepung roti, maka hanya tepung, dan bukan remah roti. Ketiga, mereka tidak hanya terdiri dari daging cincang, tetapi hampir selalu mengandung sereal (beras, millet, jelai mutiara, dll.). Dan bakso selalu direbus dan selalu disajikan dengan saus, dan lebih sering tepat di dalamnya.
Lihat resep serupa untuk bakso dan kuah, direbus dalam panci
- Konten kalori per 100 g - 160 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4
- Waktu memasak - 60 menit
Bahan-bahan:
- Beras - 0,5 sdm.
- Daging cincang - 500 g
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Krim asam - 4 sdm. l.
- Pasta tomat - 4 sdm l.
- Air - 200-250 ml
- Garam dan merica secukupnya
Langkah demi langkah memasak bakso dengan nasi dalam saus krim asam tomat yang dipanggang dalam oven
1. Kupas bawang bombay, cincang halus. Parut wortel di parutan halus, didihkan ringan dalam wajan (mungkin dengan bawang). Tuang nasi dengan air dingin, diamkan sebentar, bilas, rebus hingga setengah matang dan dinginkan. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk atau piring yang mudah dicampur.
2. Tambahkan daging cincang. Ideal jika Anda menggunakan yang disiapkan sendiri, tetapi yang dibeli di toko, jika Anda yakin dengan produsennya, juga akan berfungsi.
Nasihat! Sebelum mengukir bakso, kocok daging cincang di atas meja beberapa kali. Teknik sederhana ini akan membuat hidangan jadi lebih mengembang dan membantu bahan-bahan yang digunakan untuk saling melengkapi rasa dan aroma.
3. Untuk sausnya, campurkan pasta tomat (bisa pakai kecap) dan sour cream, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
4. Cetak bakso dengan tangan basah, masukkan ke dalam loyang. Anda bisa menggoreng di kedua sisi, tetapi hidangannya tidak akan terlalu empuk.
5. Tuang saus yang sudah dimasak.
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang selama 30-50 menit. Fokus pada kesiapan nasi.
7. Bakso dengan nasi dalam saus krim asam tomat yang dipanggang dalam oven sudah siap. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan independen, atau dapat dilengkapi dengan kentang tumbuk, bubur, atau salad sayuran segar.
Lihat juga resep video:
1. Bakso dengan nasi dalam saus tomat, dimasak dalam oven:
2. Bakso lezat dengan saus dalam oven dengan nasi:
