Resep sederhana perut ayam (pusar) direbus saus tomat. Sajian lezat dan murah untuk menu sehari-hari keluarga Anda. Akan cocok dengan lauk apa pun.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Untuk beberapa alasan, banyak orang mengabaikan jeroan ayam dalam makanan buatan sendiri. Dan mereka tidak boleh diremehkan. Paling sering, penjaga perapian lebih suka memasak paha, dada, sayap, melupakan jeroan lezat seperti perut dan hati ayam. Jika sebelumnya pandangan Anda tidak berlama-lama di etalase dengan jeroan, maka kami menyarankan Anda untuk mengalihkan pandangan ke ventrikel ayam. Hidangan yang sangat lezat - perut rebus dalam tomat atau krim asam, krim. Percayalah, tidak ada orang yang bisa menolak hidangan seperti itu, dan anak-anak menyukainya. Karena itu, segera siapkan porsi besar dan pastikan untuk menunggu suplemen diminta.
Dan Anda juga akan senang dengan harganya, karena produk sampingan jauh lebih murah daripada daging, dan bahkan tidak ada limbah dalam bentuk tulang.
- Konten kalori per 100 g - 140 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 3
- Waktu memasak - 1 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- Perut ayam - 500 g
- Pasta tomat - 2 sdm sendok
- Minyak sayur - 30 ml
- Garam - 1/3 sendok teh
- Lada hitam giling - sejumput (atau sesuai selera)
- Air - 50 ml (1/4 gelas)
Langkah demi langkah memasak perut ayam rebus dalam saus tomat
1. Perut ayam harus dicuci bersih sebelum dimasak dan semua lapisan film harus dihilangkan. Kemudian kami memotongnya menjadi beberapa bagian yang nyaman bagi Anda.
2. Sekarang Anda dapat melakukannya dengan dua cara - merebus perut terlebih dahulu atau segera mulai merebusnya. Kami mencoba dua pilihan memasak dan tidak merasakan perbedaannya. Karena itu, kami tidak membuang waktu dengan sia-sia dan segera memasukkan perut ayam ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dengan baik. Goreng pusar dengan api besar selama 7 menit. Ingatlah untuk selalu mengaduknya agar tidak gosong.
3. Tambahkan pasta tomat ke pusar yang sudah digoreng. Bisa diganti dengan tomat segar. Jika seperti itu sudah dekat. Potong tomat dan rebus dengan air mendidih. Kupas dan potong tomat dengan cara yang paling sesuai untuk Anda. Tambahkan jus ke pusar.
4. Segera tambahkan sedikit air agar pusar terendam saus. Jika Anda menggunakan jus tomat segar, Anda tidak perlu air. Garam dan merica perut ayam sesuai selera Anda. Anda bisa menambahkan daun salam dan dua kacang polong allspice untuk aroma hidangan. Tutup panci dengan penutup dan didihkan ventrikel selama sekitar 1 jam.
5. Perut ayam siap saji dapat disajikan dengan lauk apa pun - misalnya, kentang rebus. Rempah-rempah segar dan sayuran akan melengkapi makanan Anda.
Lihat juga resep video.
1. Cara membuat gulai lembut dari perut ayam:
2. Perut ayam yang lezat direbus dengan kentang:
