Apakah Anda ingin mengajari Anda cara memasak bakso yang lezat dan berair dalam panci dengan saus tomat? Kemudian ikuti resep foto kami untuk setiap langkah dan Anda akan memiliki hidangan yang luar biasa.
Mengapa bakso cincang enak? Fakta bahwa mereka mudah dimasak dan Anda bisa langsung membuat porsi besar. Selain itu, bakso tersebut dapat disiapkan untuk digunakan dan dibekukan, kemudian dikeluarkan dan dimasak sesuai kebutuhan. Baksonya juga enak karena tidak harus disajikan dengan lauk. Mereka sudah mengandung daging dan nasi, serta banyak wortel.
Selain itu, bakso dapat direbus tidak hanya dalam panci, tetapi juga dalam multicooker, dan juga dipanggang dalam oven. Setiap pilihan lezat dengan caranya sendiri.
Lihat resep serupa - bakso dengan nasi dalam saus krim asam tomat, dipanggang dalam oven
- Konten kalori per 100 g - 221 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 5
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi cincang - 1 kg
- Beras - 600 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Pasta tomat - 3 sdm l.
- Air - 1-2 sdm.
- Garam, rempah-rempah secukupnya.
Persiapan langkah demi langkah bakso cincang dalam saus tomat: resep dengan foto
1. Untuk membuat bakso cincang dengan kuah, biasanya digunakan nasi setengah matang. Bilas sampai air jernih dan tuangkan air mendidih di atasnya sehingga menutupi beras dengan 2 sentimeter. Setelah air mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 7 menit. Itu saja, nasi untuk bakso sudah siap. Bagaimana jika Anda mengambil nasi mentah? Tidak akan ada yang mengerikan, hanya bakso seperti itu yang akan terlihat seperti landak dan lebih baik memakannya segera, karena ketika dipanaskan kembali, nasi tidak akan keras. Tambahkan daging babi cincang. Cincang halus bawang bombay. Sedikit tiga wortel di parutan halus. Kami menambahkan sayuran dan juga menambahkan ke dasar nasi.
2. Aduk massa. Garam dan merica.
3. Jika Anda memasak di atas kompor, sebaiknya tutup bagian bawah wajan dengan daun kol atau taburi dengan parutan wortel agar bakso tidak gosong.
4. Kami membentuk bola dari daging cincang. Kami memasukkannya ke dalam panci. Paling nyaman untuk merebus bakso ketika ditumpuk dalam satu lapisan. Tapi jika banyak, taburi lapisan pertama dengan wortel dan taruh bakso lapisan kedua di atas yang pertama.
5. Wortel, yang tersisa, tiga di parutan kasar dan ditaburkan di atas bakso. Ini akan memberi hidangan rasa dan aroma khusus. Bagi mereka yang tidak suka sayuran rebus, kami menyarankan Anda untuk tidak menyerah wortel, tetapi potong menjadi cincin besar, sehingga Anda dapat dengan mudah menghapusnya nanti.
6. Encerkan pasta tomat dengan air. Jumlah airnya harus disesuaikan dengan pot Anda. Cairan harus hampir sepenuhnya menutupi bakso. Jika Anda memiliki produk buatan sendiri, ganti jus tomat dengan pasta tomat.
7. Rebus bakso cincang dengan nasi dalam saus tomat selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil. Bagaimana cara menentukan kesiapan? Coba nasi. Jika sudah matang, maka masakan bisa diangkat dari kompor dan disajikan.
Lihat juga resep video:
1. Cara memasak bakso dengan saus tomat
2. Bakso ayam saus tomat
