Anda menyukai soba, lalu memasaknya dengan jamur dan sayuran - dan Anda memiliki hidangan mandiri di meja Anda. Resep ramping yang bisa Anda gunakan sesering yang Anda mau!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Soba adalah lauk yang sangat baik, kaya akan zat besi dan elemen jejak lainnya, yang membuatnya sering menjadi tamu di meja di negara kita. Kami mengundang Anda untuk mengevaluasi resep soba tanpa lemak yang dimasak dengan sayuran dan jamur. Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada daging di dalam hidangan, berkat jamur itu sangat memuaskan dan sepenuhnya mandiri. Kelaparan akan meninggalkan Anda selama beberapa jam setelah porsi bubur soba disiapkan sesuai resep ini. Hidangan seperti itu dapat dimasak baik dalam anglo, dalam wajan, dan dalam slow cooker, yang secara signifikan akan membebaskan waktu Anda.
- Konten kalori per 100 g - 108 kkal kkal.
- Porsi Per Kontainer - 3 Piring
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Soba - 1 sdm.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Jamur - 5-6 besar
Langkah demi langkah memasak soba dengan jamur dan sayuran
1. Sortir soba dan bilas. Tuang 2 gelas air murni (proporsi soba dengan air biasa adalah 2: 1). Didihkan dengan api besar, tambahkan garam dan setelah beberapa menit kecilkan api. Kami merebus soba di bawah tutupnya, berusaha untuk tidak sering membukanya, selama 15 menit lagi sampai cairannya benar-benar menguap.
2. Siapkan sayuran dan jamur. Kupas dan potong wortel dan bawang dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Anda bisa memotong sayuran seperti yang biasa Anda goreng untuk sup atau borscht. Kami mencuci champignon tanpa direndam, memotong ujung kaki untuk menyegarkan potongan, dan memotong jamur menjadi kubus berukuran sedang.
3. Panaskan wajan, tiriskan sedikit minyak sayur. Pertama, goreng bawang di atasnya, lalu tambahkan wortel. Saat sayuran cukup cokelat, tambahkan jamur. Goreng jamur dari semua sisi. Garam dan merica menjelang akhir memasak.
4. Saat cairan dari jamur menguap dan mereka memukul, tuangkan soba ke dalam wajan. Kami mencampur semua komponen dan memanaskan semuanya selama 5-7 menit.
5. Hidangan yang sama tidak sulit disiapkan dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, pertama-tama atur mode "Fry" dan masak sayuran selama 10-12 menit pertama, lalu tambahkan jamur dan atur timer selama 15 menit. Kemudian isi soba mentah, isi dengan air sehingga menutupi semuanya sekitar satu jari. Dalam mode "Rebusan", "Nasi / soba" atau "Pilaf", bawa hidangan ke kesiapan, ini akan memakan waktu sekitar 40 menit.
6. Soba dengan jamur dan sayuran yang dimasak sesuai resep tanpa lemak sudah siap. Sajikan dengan acar, bumbu atau sayuran segar. Selamat makan!
Lihat juga resep video:
1) Cara memasak soba dengan jamur dengan nikmat
2) Soba dengan jamur dan bawang
