Mau tahu cara masak ayam yang mudah dan enak? Maka resep kami dengan foto langkah demi langkah ayam dalam krim asam hanya untuk Anda.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Untuk memasak ayam yang lezat, Anda tidak perlu banyak waktu dan makanan. Hanya krim asam, sedikit mentega dan tepung. Ayam ini akan meleleh di mulut Anda. Saus krim asam yang kaya dengan rempah-rempah akan melengkapi dengan sempurna lauk apa pun yang Anda sajikan dengan daging. Hidangan ini, selain kemudahan persiapan, memiliki beberapa keunggulan lain yang tidak diragukan - ketersediaan semua produk. Juga, ayam dalam krim asam sangat baik hangat dan dingin. Hidangan ini tidak mengandung banyak lemak, meskipun direbus dalam krim asam. Karena itu, kita dapat dengan aman menyebutnya bermanfaat, tetapi tidak untuk diet. Hidangan ini juga terbuka untuk eksperimen kuliner. Anda bisa menambahkan bumbu, sayuran, dan lainnya.
- Konten kalori per 100 g - 170 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 1 kg
- Bawang - 1 buah.
- Krim asam - 300 g
- Tepung - 2 sdm. l.
- Air atau kaldu - 1 sdm.
- Mentega - 50 g
- Sayuran hijau
- Minyak sayur
- Rempah-rempah
Langkah demi langkah memasak ayam dalam krim asam dalam wajan
1. Potong paha ayam - buang kulitnya dan potong tulangnya. Potong daging menjadi kubus. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dengan api besar dan sebarkan ayam.
2. Kami menggoreng daging ayam dengan api besar agar kecokelatan. Tambahkan bumbu. Kurangi panas dan didihkan selama beberapa menit lagi.
3. Di penggorengan lain, panaskan mentega dan tambahkan tepung.
4. Goreng bersama-sama sampai mentega benar-benar meleleh dan tepung dan mentega menjadi satu massa.
5. Masukkan ayam goreng dengan bumbu ke dalam tepung dan tambahkan bawang.
6. Tambahkan krim asam dan bumbu ke dalam daging.
7. Sekarang tambahkan air, atau lebih baik kaldu ayam. Anda dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit cairan, tergantung pada seberapa kental saus yang Anda inginkan. Tutup panci dengan penutup dan didihkan ayam selama 30 menit dengan api kecil. Ingatlah untuk memeriksa hidangannya, karena cairannya bisa mendidih dan saus dagingnya akan gosong. Untuk mencegah hal ini terjadi, perhatikan hidangan dan tambahkan air jika perlu.
8. Sajikan daging ayam yang sudah jadi, direbus dalam wajan, segera dengan lauk apa pun. Selamat makan.
Lihat juga resep video:
Ayam dalam krim asam resep sederhana
Fillet ayam saus krim asam
