Saya ingin berbagi resep salad instan tanpa daging yang lezat, dari sayuran sederhana dan terjangkau - bit dan kol. Salad ringan dan sehat ini memberi nutrisi pada tubuh dengan banyak vitamin dan elemen mikro.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salad sayuran kubis dan bit sangat mudah dibuat. Hal utama adalah merebus bit terlebih dahulu, dan kemudian Anda akan menghabiskan tidak lebih dari 10 menit untuk menyiapkan hidangan ini. Sayuran segar dan rebus dikombinasikan secara harmonis. Bit rebus lembut, manis, bersemangat, sedangkan kubis segar renyah, menyegarkan, padat. Plus, saladnya sangat sehat. Misalnya, bit akan membantu membersihkan usus dari racun dan bakteri dalam waktu sesingkat mungkin. Ini berguna untuk wanita hamil, pasien dengan hipertensi, obesitas, aterosklerosis, mencegah perkembangan anemia dan memiliki efek anti-inflamasi.
Nah, kubis, pada gilirannya, mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin C, B, belerang, kalium, fosfor, dan kalsium. Di musim dingin dan musim semi, ketika tubuh terkuras dan kekurangan vitamin, salad seperti itu akan berguna. Ini akan menyegarkan, memberi energi, dan menyediakan pasokan khasiat yang bermanfaat bagi hampir semua organ. Karena salad, yang mengandung pembersih alami (bit) dan sumber asam askorbat (kubis), itu akan sangat membantu dalam memerangi semua jenis penyakit yang berhubungan dengan terak dan kekebalan rendah.
- Konten kalori per 100 g - 61 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus atau memanggang bit
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Kubis putih - 200 g
- Minyak zaitun - untuk saus
- Garam - sejumput atau secukupnya
Memasak salad bit dengan kubis
1. Cuci kubis putih, potong jumlah yang dibutuhkan dan cincang halus.
2. Cuci bit terlebih dahulu, masukkan ke dalam panci masak, isi dengan air minum dan masak setelah direbus selama sekitar 2 jam. Kemudian dinginkan dengan baik, kupas dan potong tipis-tipis. Anda juga bisa memanggang bit dalam oven dengan membungkusnya dengan kertas makanan.
3. Tempatkan kubis cincang dan bit cincang dalam mangkuk.
4. Bumbui salad dengan garam dan taburi dengan minyak sayur, minyak zaitun, atau campuran minyak.
5. Aduk makanan.
6. Taruh salad di piring saji dan sajikan. Taburi dengan biji wijen sebelum disajikan, jika diinginkan. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam atau akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk apa pun.
Lihat juga video resep cara membuat salad kubis dan bit.
