Tidak semua orang menyukai wortel, tetapi hanya sedikit yang akan menolak kue wortel yang luar biasa lezatnya. Makanan penutup seperti itu akan dimakan bahkan oleh seseorang yang menghindari sayuran ini dan tidak mentolerirnya sama sekali, karena tidak ada yang akan menebak bahwa itu adalah wortel.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Memanggang dengan wortel sudah ada sejak lama, tetapi tidak semua ibu rumah tangga mengetahuinya. Puncak popularitas khusus untuk produk wortel semacam itu terjadi pada akhir tahun 60-an abad terakhir, ketika nutrisi yang tepat dan sehat menjadi mode. Lagi pula, produk wortel sebenarnya dianggap sebagai makanan panggang yang "sehat".
Rasa muffin wortel benar-benar ilahi. Agar produk naik dengan baik ke dalam adonan, soda kue atau soda paling sering ditambahkan bersama dengan baking powder. Adonan itu sendiri dapat diremas dengan beberapa cara. Misalnya, untuk muffin, produk kering dan cair dicampur secara terpisah, lalu digabungkan. Atau Anda bisa menggunakan kue mentega biasa seperti biskuit. Tetapi bagaimanapun juga, jika kue itu dipanggang dengan benar, ternyata sedikit lembab, berair, beraroma, dan dipanggang dengan baik.
Selain itu, cupcake ini bisa dijadikan kue ulang tahun sungguhan. Untuk melakukan ini, potong menjadi dua, rendam kue dengan sirup, olesi dengan krim favorit Anda dan hiasi dengan sesuatu. Dan Anda dapat menambahkan semua jenis aditif ke dalam adonan itu sendiri, seperti kacang, kismis, buah-buahan, dll.
- Konten kalori per 100 g - 289 kkal.
- Porsi - 1 cupcake
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Wortel - 2 buah.
- Tepung - 1 sdm.
- Kulit jeruk - 1 sendok makan
- Kayu manis bubuk - 1 sdt
- Gula - 4-5 sendok makan atau sesuai selera
- Telur - 3 buah.
- Soda kue - 1 sdt tanpa atasan
- Garam - sejumput
- Minyak sayur - 50 ml
Memasak kue wortel
1. Kupas wortel, cuci dengan air mengalir dan parut di parutan kasar. Wortel bisa digunakan segar atau beku. Kering juga cocok, tetapi kemudian perlu dikukus dengan air mendidih terlebih dahulu agar terbuka.
2. Tambahkan kulit jeruk, gula dan minyak sayur ke dalam serutan wortel. Aduk makanan.
3. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, sedikit garam, soda kue, dan kayu manis bubuk. Aduk bahan kering secara menyeluruh.
4. Tambahkan remah-remah tepung ke serutan wortel.
5. Uleni makanan hingga halus.
6. Masukkan telur ke dalam mangkuk dalam yang bersih, kering, dan kering.
7. Kocok telur dengan mixer sampai terbentuk busa berwarna lemon yang lapang, yang volumenya akan berlipat ganda.
8. Tuang massa telur yang sudah dikocok ke dalam mangkuk berisi adonan.
9. Uleni bahan dengan sendok agar makanan terdistribusi dengan baik ke seluruh massa. Konsistensi adonan akan menjadi cukup encer, tetapi jangan biarkan ini membuat Anda takut, seharusnya begitu.
10. Olesi loyang atau olesi dengan baking parchment dan tuang adonan hingga rata.
11. Panaskan oven hingga 200 ° C dan kirim kue untuk dipanggang selama 40 menit. Dinginkan produk jadi tanpa mengeluarkannya dari cetakan, agar tidak pecah. sangat rapuh saat panas. Hiasi produk jadi dengan gula icing atau tuangkan di atas icing favorit Anda dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat kue wortel sederhana.
[media =
