Resep hidangan sederhana, set bahan minimal yang tersedia, persiapan cepat - pita malas Turki "Burek" dari lavash dengan keju cottage. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hidangan, yang akan kita bicarakan hari ini, akan menarik bagi semua orang. Pai Turki "Burek" (dari burek Turki) berasal dari, tidak sulit ditebak, dari Turki. Namun, secara universal disiapkan di banyak negara di dunia. Secara tradisional, adonan filo tidak beragi digunakan untuk memanggang ini, yang sangat sulit untuk dimasak. Ini adalah adonan yang sangat tipis di mana cetakan halus koran terlihat. Memanggang dimulai dengan isian yang sangat berbeda: sayuran, kentang, daging, keju, terong, zucchini, dll. Karena persiapan adonan filo, pai tidak dapat diklasifikasikan sebagai produk instan. Oleh karena itu, ibu rumah tangga Rusia menemukan solusi alternatif - menggunakan lavash tipis Armenia.
Hidangan lavash praktis, cepat disiapkan, dan cukup memuaskan. Pada saat yang sama, pai Burek malas Turki ternyata sangat lezat. Ini adalah makanan cepat saji yang enak untuk sarapan atau makan malam teh manis. Dalam ulasan ini, kita akan belajar cara membuat kue lavash Turki praktis dengan keju. Padahal setiap ibu rumah tangga berhak memilih isian sesuai selera. Yang utama adalah membeli roti pita tipis, segar, agar tidak pecah.
- Konten kalori per 100 g - 199 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Lavash oval Armenia tipis - 3-4 pcs.
- Keju cottage - 500 g
- Gula - 100 g atau sesuai selera
- Garam - sejumput
- Telur - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah pita malas Turki "Burek" dari lavash dengan keju cottage, resep dengan foto:
1. Tempatkan dadih dalam mangkuk dan tambahkan gula dengan sedikit garam.
2. Kocok dadih dengan blender hingga halus, sehingga tidak ada gumpalan. Jika tidak ada blender, giling dua kali melalui saringan halus. Jika diinginkan, tambahkan kismis, plum, aprikot kering atau buah beri dan buah lainnya ke dalam massa dadih.
3. Potong roti pita menjadi potongan melintang 10 cm, letakkan isian dadih di atas masing-masing sepanjang.
4. Gulung roti pita menjadi gulungan.
5. Gulung gulungan ini dalam bentuk spiral dan letakkan di dalam loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Lakukan prosedur yang sama: taruh keju cottage di atas roti pita, gulung menjadi gulungan, yang melingkari pai secara spiral. Mungkin ada sejumlah ikal seperti itu. Tergantung ukuran kue yang diinginkan.
6. Kocok telur agar kuning dan putihnya merata.
7. Sikat semua sisi kue dengan kuas pastry. Tuang sisa massa telur ke atas kue.
7. Kirim produk ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Saya sarankan untuk menutupi kue dengan cling foil atau kertas roti agar tidak gosong. Keluarkan 10 menit sebelum dimasak hingga kecoklatan. Sajikan kue kering hangat setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara memasak berek Turki dengan keju cottage dan rempah-rempah.
