Mannik susu kental memiliki struktur yang lebih longgar dan rasa yang lembut. Tetapi keindahan masakan rumahan adalah keserbagunaannya, karena produknya dapat dipertukarkan. Resep langkah demi langkah dengan foto mannik kecil dalam yogurt dengan aprikot dalam wajan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Memasak mannik kecil selangkah demi selangkah dalam yogurt dengan aprikot dalam wajan
- resep video
Manniki - panekuk yang digoreng dalam wajan dengan tambahan semolina. Mereka berbeda dari panekuk tepung biasa dengan rasa yang lembut dan struktur yang longgar. Resepnya serbaguna dan sangat sederhana. Ini dapat dikenakan sedikit tambahan dan perubahan tergantung pada selera Anda. Seperti pada panekuk lainnya, kismis, buah-buahan, kayu manis, kakao terkadang ditambahkan ke mannik … Dengan satu gerakan tangan Anda, Anda dapat mengubah hidangan biasa menjadi makanan penutup biskuit. Hari ini kita akan memasak mannik kecil dalam susu kental dengan aprikot dalam wajan.
Makanan penutup ini disukai oleh semua ibu rumah tangga. Hidangan ini disiapkan dengan cepat, dengan rasa yang luar biasa, struktur yang sangat baik, dan hanya meleleh di mulut Anda. Anda bisa memasak mannik tidak hanya dalam wajan, tetapi juga memanggangnya dalam oven. Apalagi di dalam oven, tidak hanya pancake yang bisa dibuat dari adonan yang sama. Misalnya, muffin dengan porsi kecil atau satu muffin besar akan menjadi lezat. Tergantung pada metode perlakuan panas yang dipilih, produk akan memiliki rasa yang berbeda. Karena itu, beberapa hidangan dapat dibuat dari satu adonan sekaligus. Manna yang enak dan lezat seperti itu akan menarik tidak hanya bagi anak-anak, tetapi juga bagi generasi dewasa. Tentu saja, mereka tidak bisa disebut hidangan rendah kalori, karena resepnya terdiri dari semolina. Tapi, meski sedang diet, Anda bisa mencoba manna setidaknya sekali, apalagi resepnya bisa dimodernisasi. Itu semua hanya tergantung pada Anda.
- Konten kalori per 100 g - 262 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 20 menit, ditambah setengah jam untuk memasukkan adonan
Bahan-bahan:
- Susu asam - 200 ml
- Semolina - 150 gram
- Minyak sayur - 3 sendok makan
- Gula - 3 sendok makan atau sesuai selera
- Aprikot - 5-6 buah.
- Telur - 1 buah.
- Soda kue - 1 sdt
- Garam - sejumput
Memasak mannik kecil selangkah demi selangkah dalam yogurt dengan aprikot dalam wajan, resep dengan foto:
1. Tuang semolina, gula, garam ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan dan aduk.
2. Selanjutnya, tuangkan yogurt pada suhu kamar. Ini penting karena dalam lingkungan susu fermentasi yang dingin, soda tidak berfungsi. Karena itu, keluarkan susu yang mengental dari lemari es terlebih dahulu.
3. Tuang minyak sayur dan uleni adonan. Menambahkan minyak ke adonan akan memungkinkan lebih sedikit minyak untuk digunakan dalam menggoreng.
4. Kocok telur dan uleni adonan dengan baik. Biarkan selama setengah jam agar semolina membengkak, volumenya bertambah, dan adonan menjadi lebih padat.
5. Setelah waktu ini, tambahkan soda kue ke dalam adonan dan aduk.
6. Cuci aprikot, buang bijinya, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam adonan. Mengaduk. Jangan terlalu banyak menambahkan buah, jika tidak maka adonan akan sulit mengembang.
7. Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, diolesi dengan lapisan tipis minyak sayur, olesi adonan dengan satu sendok makan. Goreng pancake dengan api sedang selama 1, 5-2 menit dan balikkan ke sisi yang lain.
8. Bawa mannik kecil ke dalam susu kental dengan aprikot dalam wajan, goreng di sisi lain sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan di meja dengan selai, selai jeruk, es krim, kopi, dll. Meski begitu, berkat isian buahnya, mereka bisa dimakan tanpa tambahan topping.
Lihat juga resep video tentang cara membuat pancake lezat dengan semolina.
