Resep langkah demi langkah dengan foto camilan universal - pasties dari adonan siap pakai dengan daging giling di rumah. Fitur persiapan, kombinasi bahan dan resep video.
Jika Anda memiliki sebungkus adonan di dekat freezer, buat pasties daging sapi cincang Anda dengan sangat cepat. Chebureks adalah hidangan yang datang kepada kami dari orang-orang Turki-Mongol. Namun, di negara kita, semua orang sangat mencintai mereka sehingga mereka menjadi bagian dari budaya kita. Ini adalah hidangan cepat yang sangat diperlukan di gudang hampir banyak ibu rumah tangga. Apalagi jika Anda menyiapkannya dari adonan yang sudah jadi, yang untuk resepnya Anda bisa menggunakan puff, puff-yeast, unragied dan lain-lain. Salah satu dari mereka mencair dengan sangat cepat.
Tentu saja, Anda dapat membuat adonan sendiri, tetapi lebih mudah untuk membeli yang sudah jadi. Selain itu, pasties darinya akan menjadi tidak kalah enak dari adonan buatan sendiri yang baru dibuat. Mereka chic, aromatik, lembut dan berair di bagian dalam, renyah dan keemasan di bagian luar. Adonannya tipis, enak, digulung dengan sangat baik, sama sekali tidak pecah dan tidak saling menempel. Pasties seperti itu lezat bahkan dingin keesokan harinya, jika, tentu saja, mereka bertahan! Sebagai variasi, bahan lain dapat ditambahkan ke dalam isian, menggabungkan berbagai jenis daging satu sama lain, menambahkan keripik keju atau rempah-rempah, dll ke dalam daging. Isi umumnya dapat berupa keju, atau kol, jamur, kentang, telur, Bawang.
Lihat juga cara membuat pasties dari puff pastry dengan daging.
- Konten kalori per 100 g - 389 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Adonan siap pakai (apa saja) - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang - 1-2 buah. tergantung ukurannya
- Air minum - 30 ml
- Lada hitam giling - sejumput
- Daging - 300 g
- garam - 1 sdt
Persiapan pasties selangkah demi selangkah dari adonan siap pakai dengan daging giling, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan daging dengan handuk kertas. Dengan pisau tajam, potong urat dengan film dan putar melalui penggiling daging.
2. Kupas bawang, cuci dan putar melalui auger penggiling daging.
3. Bumbui daging cincang dengan garam dan daging cincang hitam. Tambahkan bumbu dan rempah apa pun sesuai keinginan.
4. Tuang air ke dalam daging cincang dan aduk makanan dengan baik. Paling mudah untuk menguleni daging cincang dengan tangan Anda, maka dijamin akan diremas dengan baik.
5. Keluarkan adonan beku dari freezer dan biarkan mencair pada suhu kamar. Ini akan mencair hanya dalam 40 menit. Kemudian potong menjadi 4 bagian yang sama.
6. Gulung setiap bagian adonan dengan rolling pin menjadi lapisan bulat tipis setebal 3-4 mm. Untuk kenyamanan, gunakan alas silikon yang tidak menempel pada adonan. Jika tidak ada permadani seperti itu, taburi meja dengan rolling pin dengan tepung.
7. Letakkan daging cincang pada setengah bagian adonan, berjarak 1-1,5 cm dari tepi adonan.
8. Tutupi daging cincang dengan tepi bebas adonan untuk membuat cheburek berbentuk bulan sabit.
9. Kencangkan adonan dengan baik dan, untuk kecantikan, putar lingkaran dengan garpu, sisakan gigi.
10. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Masukkan pasties ke dalam minyak panas.
11. Goreng kedua sisinya dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
12. Letakkan pasties yang sudah jadi dari adonan yang sudah jadi dengan daging giling di atas tisu untuk menyerap lemak berlebih. Kemudian sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.
Lihat juga video resep cara membuat pasties dari adonan yang sudah jadi.
