Resep langkah demi langkah dengan foto puff dari adonan yang sudah jadi dengan ceri di rumah. Teknologi memasak, kombinasi bahan, kandungan kalori, dan resep video.
Puff pastry komersial siap pakai sekarang banyak diminati. Berkat dia, Anda dapat dengan cepat menyiapkan kue buatan sendiri yang lezat untuk setiap selera dan dengan berbagai macam isian. Tidak ada kerumitan dan lama menguleni di sini. Waktu memasak utama dihabiskan untuk mencairkan adonan setengah jadi dan produk segera terbentuk. Ini adalah "tongkat ajaib" nyata untuk ibu rumah tangga yang sibuk!
Hari ini kita akan membuat puff dari adonan beku yang sudah jadi, dan mengambil ceri sebagai pengisi. Kue kering renyah dan kemerahan dengan panas, dengan panas dengan isian asam untuk teh. Ini enak! Puff seperti itu dapat disiapkan dengan sangat cepat, tidak lebih dari satu jam. Mereka sempurna sebagai suguhan teh untuk tamu dan anggota rumah tangga.
Untuk isiannya, tidak hanya ceri yang cocok, tetapi juga ceri atau tamparan. Yang utama adalah membuang biji dari buahnya. Anda juga dapat menggunakan buah dan beri musiman lainnya untuk dicicipi: plum, aprikot, apel, pir, persik, keju cottage, stroberi, dll. Produk bisa segar, beku, atau kalengan.
Lihat juga cara membuat puff pastry dengan labu, apel, madu, dan rempah-rempah.
- Konten kalori per 100 g - 329 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kue puff yang dibeli - 300 g
- Tepung - 2 sendok makan untuk taburan
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Susu atau mentega - untuk melumasi puff
- Ceri - 250-300 g diadu
Persiapan puff selangkah demi selangkah dari adonan yang sudah jadi dengan ceri, resep dengan foto:
1. Resepnya menggunakan puff pastry, tapi bisa juga menggunakan puff pastry atau adonan bebas ragi. Dari puff pastry dengan ragi, memanggang akan menjadi lebih lapang dan ringan, tetapi setelah pendinginan, produk akan mengendap dan kehilangan penampilan aslinya. Adonan bebas ragi lebih "lentur" dan produk yang dibuat darinya lebih rapi.
Keluarkan adonan yang dipilih dari freezer dan biarkan mencair. Pada suhu kamar, proses ini akan memakan waktu sekitar 40-45 menit. Kemudian taburi permukaan kerja dengan rolling pin dengan tepung dan gulung adonan menjadi lapisan persegi panjang tipis setebal 3 mm. Gulung adonan ke satu arah agar lapisannya tidak pecah.
2. Menggunakan pisau tajam, potong adonan menjadi kotak sekitar 10 cm di semua sisi.
3. Cuci ceri, keringkan, buang bijinya dan taruh di atas adonan. Jika menggunakan buah beri beku, cairkan.
4. Taburi buah beri dengan gula atau gula bubuk. Tambahkan juga sedikit tepung, itu akan menyerap jus yang dikeluarkan dari buah beri.
5. Angkat keempat tepi adonan, kumpulkan di tengah dan gabungkan menjadi satu untuk membentuk amplop.
6. Pegang semua tepi adonan dengan baik.
7. Olesi loyang dengan minyak sayur atau tutup dengan perkamen untuk dipanggang dan taruh puff dari adonan yang sudah jadi dibeli dengan ceri. Olesi puff dengan susu atau mentega sehingga pai menjadi cokelat keemasan setelah dimasak. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim produk untuk dipanggang selama setengah jam. Dinginkan makanan yang sudah jadi dan sajikan untuk teh.
Lihat juga video resep cara membuat puff pastry puff dengan cherry.
