Untuk mendiversifikasi menu hari kerja, saya sarankan menyiapkan hidangan yang menarik dan sehat - pancake dadih. Halus, lebih bergizi dan lebih enak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Apakah Anda mencoba memasukkan keju cottage ke dalam makanan Anda dan mencari resep dengannya? Pancake dadih akan melampaui semua harapan! Selain itu, keju cottage tidak hadir di sini sebagai isian, tetapi langsung ditambahkan ke adonan. Berkat kehadirannya, pancake lebih kaya, dengan rasa susu asam yang sama, berbeda dalam struktur asli adonan, sedikit lebih padat dari biasanya, yang berarti lebih memuaskan. Dan jika Anda menambahkan bumbu ke adonan panekuk, misalnya, kayu manis, jahe, kulit jeruk atau vanilin, maka hidangan itu berubah menjadi makanan penutup dan menjadi jauh lebih kaya. Mereka akan berkilau dengan aroma dan rasa baru yang indah.
Pancake seperti itu dapat dibuat untuk anak-anak untuk sarapan atau dipanggang untuk makan malam keluarga. Mereka disajikan dengan krim asam, susu kental, selai favorit, pasta cokelat … Pancake ini menjaga bentuknya dengan sangat baik dan tidak pecah, oleh karena itu sangat ideal untuk isian. Berbagai isian dibungkus di dalamnya, misalnya, buah-buahan segar atau yang sebelumnya direbus dalam wajan dengan mentega. Anda dapat membuat isian cokelat, menggunakan massa keju … Ada banyak pilihan untuk menyajikan makanan yang dipanggang seperti itu. Meskipun pancake ini sangat lezat sehingga Anda bisa memakannya begitu saja.
Lihat juga cara membuat pancake yang lembut.
- Konten kalori per 100 g - 245 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Air minum - 400 ml
- Garam - sejumput
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Telur - 1 buah.
- Keju cottage - 100 g
Persiapan pancake dadih selangkah demi selangkah, resep dengan foto:
1. Tuang air minum suhu ruang ke dalam wadah pencampur adonan.
2. Tambahkan telur mentah dan minyak sayur ke dalam air minum. Anda pasti harus menambahkan minyak agar pancake tidak menempel di wajan saat dipanggang.
3. Kocok bahan cair hingga rata.
4. Tambahkan keju cottage ke dalam komponen cair dan aduk rata sehingga merata ke seluruh volume. Kandungan lemak dan konsistensi keju cottage tidak penting, gunakan apa saja, yang terpenting segar.
5. Tuang tepung ke dalam adonan, yang diayak melalui saringan halus, sehingga kaya dengan oksigen dan pancake menjadi lebih lembut.
6. Uleni adonan hingga kalis dan halus agar tidak ada gumpalan.
7. Olesi wajan dengan minyak tipis-tipis dan panaskan dengan baik. Di masa depan, Anda tidak perlu mengoleskan minyak ke wajan. Ini dilakukan sesaat sebelum memanggang pancake pertama. Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam panci. Putar untuk menyebarkan adonan dalam lingkaran, dan letakkan di atas kompor, nyalakan api sedang.
8. Goreng panekuk sampai pinggirannya berwarna kecoklatan membentuk lingkaran. Kemudian balikkan dan goreng selama 1-2 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan pancake dadih siap pakai panas dengan topping apa pun setelah dipanggang. Jika Anda memutuskan untuk memasukkannya, tunggu sampai dingin hingga mencapai suhu kamar.
Lihat juga video resep cara membuat pancake dadih.
