Ini adalah hidangan yang indah dan lezat - gulungan ayam dengan plum, juga disebut "jari". Hidangan seperti itu pasti harus disiapkan untuk liburan Tahun Baru atau makan malam setiap hari. Ini mendiversifikasi menu dengan sempurna dan akan menyenangkan semua pemakan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Gulungan ayam adalah makanan tanpa lemak. Oleh karena itu, mereka dapat digunakan oleh mereka yang memantau diet mereka atau memiliki masalah dengan saluran pencernaan dan usus. Gulungan ayam ini disiapkan dalam interpretasi yang berbeda, diisi dengan berbagai produk. Misalnya, mereka dapat diisi dengan: paprika, wortel, jamur, prem, pir, anggur, keju … Setiap nyonya rumah dapat belajar cara memasaknya, karena resep ayam gulung dengan prem sangat sederhana. Bahkan juru masak pemula pun bisa memasaknya. Sajikan hidangan dalam porsi, seperti makanan pembuka panas dan beberapa jenis lauk, atau potong sebagai potongan sosis dingin.
Kombinasi daging dengan plum tentu tidak cocok untuk semua orang. Tetapi jika Anda takut untuk menggabungkan rasa yang berbeda, maka cobalah memasak hidangan ini dengan plum asam, itu akan menambah rasa asam yang mengasyikkan pada camilan. Gulungan dapat dipanaskan dengan beberapa cara: rebus, panggang, goreng. Setiap opsi bagus dengan caranya sendiri, jadi spesialis kuliner memilih ini atas kebijaksanaannya sendiri. Misalnya, pilihan diet yang paling banyak adalah roti gulung rebus, goreng berkalori tinggi, sehat - panggang.
- Konten kalori per 100 g - 209 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 pc.
- Bawang putih - 2 siung
- Plum - 100 g
- kemangi kering - 1 sdt
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak ayam gulung dengan plum
1. Cuci plum dan keringkan dengan handuk kertas. Hapus lubang, jika ada, dan potong kecil-kecil.
2. Kupas bawang putih, bilas dan cincang halus.
3. Bilas fillet ayam dan keringkan dengan baik dengan handuk kertas. Potong memanjang, seperti menjadi daging, sehingga Anda mendapatkan irisan tipis setebal 7-10 mm. Pukul setiap gigitan di kedua sisi dengan palu di sisi dengan cengkeh.
4. Bumbui ayam gulung dengan garam, merica bubuk dan taburi dengan daun kemangi kering. Anda dapat menambahkan bumbu apa pun jika Anda mau.
5. Oleskan plum cincang dengan bawang putih pada daging.
6. Gulung fillet menjadi gulungan. Untuk alasan keamanan, Anda dapat memperbaikinya dengan seutas benang, mengikat daging secara spiral.
7. Letakkan gulungan di atas loyang, yang sudah diolesi minyak sayur dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Daging ayam dimasak dengan sangat cepat, jadi jangan terlalu lama memasaknya di dalam oven atau akan mengering.
8. Sajikan hidangan panggang yang sudah jadi ke meja. Seperti yang saya tulis di atas, Anda bisa menyajikannya panas dengan kentang rebus atau lauk lainnya, atau dinginkan dan buat potongan sosis.
Lihat juga video resep cara memasak chicken roll dengan plum.
