Resep langkah demi langkah untuk bulgur dengan daging dan jus tomat: pilihan produk dan teknologi memasak untuk setiap hari. resep video.
Bulgur dengan daging dan jus tomat adalah hidangan kedua yang bergizi dengan rasa yang sangat kaya. Ini lebih sering disiapkan di negara-negara timur, namun, di daerah kami secara bertahap mendapatkan popularitas karena karakteristik rasa dan kemudahan persiapannya.
Bulgur adalah sereal yang disiapkan khusus yang terbuat dari gandum. Ini memiliki kandungan mineral dan vitamin yang tinggi, oleh karena itu bermanfaat bagi tubuh.
Sebagai produk daging, Anda bisa menggunakan daging babi, sapi, ayam, domba. Itu tergantung pada preferensi pribadi. Tetapi daging babi dianggap sebagai pilihan terbaik. Tentu saja, lebih baik mengambil produk segar, tetapi sangat mungkin untuk menggunakan pulp beku.
Bahan kecil, tetapi tidak kalah pentingnya adalah jus tomat. Semakin tebal, semakin enak hidangan yang sudah jadi. Produk yang dibeli seringkali cukup cair dan terlalu asam, jadi lebih baik membuatnya di rumah dari tomat segar.
Resep langkah demi langkah untuk bulgur dengan daging dan jus tomat juga menyediakan penggunaan rasa, karena mereka memainkan peran penting - mereka mengungkapkan rasa daging, menambahkan catatan khusus, membuat hidangan unik setiap saat. Mereka dapat digunakan dengan berbagai cara. Secara umum, jintan, kunyit, kemangi, bawang putih, daun salam, kari, paprika, peterseli, dan ketumbar cocok untuk daging babi.
Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan resep sederhana untuk bulgur dengan daging dan jus tomat dengan foto dan menambahkan hidangan ini ke buku masak rumah Anda.
Lihat juga cara memasak bulgur dengan rebusan dalam wajan.
- Konten kalori per 100 g - 160 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Bulgur - 200 g
- Daging babi - 400 g
- Jus tomat dengan ampas - 200 ml
- Air - 150-200 ml
- Peterseli - 1 ikat
- Kari - 1/2 sdt
- Paprika giling - 1/2 sdt
- Lada putih - 1/2 sdt
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
Langkah demi langkah memasak bulgur dengan daging dan jus tomat
1. Sebelum memasak bulgur dengan daging dan jus tomat, siapkan komponen dagingnya. Untuk melakukan ini, bilas pulp di bawah air mengalir. Kami menyingkirkan elemen yang tidak diinginkan - lemak, film, ligamen. Potong menjadi kubus besar dengan sisi sekitar 2 cm, sehingga daging akan mempertahankan rasa, kesegaran, dan zat bermanfaatnya, tetapi pada saat yang sama akan matang sepenuhnya.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan merica putih, kari, paprika, dan minyak bunga matahari.
3. Di sini kita olesi daging babi cincang dan uleni hingga bumbu benar-benar menyelimuti permukaan daging. Dalam keadaan ini, Anda dapat meninggalkan selama 30-60 menit untuk pengasinan, atau Anda dapat langsung pergi ke langkah berikutnya.
4. Panaskan minyak dalam wajan, letakkan daging di atasnya dan goreng selama beberapa menit sampai terbentuk kerak pada bubur. Setelah itu, kecilkan api sedikit dan didihkan selama 5 menit lagi dan masukkan ke dalam panci.
5. Bilas peterseli dan potong halus dengan pisau. Tuang jus tomat di atas daging dan tambahkan sayuran cincang.
6. Setelah itu tambahkan bulgur, campur dan tuang air.
7. Buat api kecil di bawah panci dan biarkan di bawah tutupnya selama 15-20 menit.
8. Bulgur lezat dan bergizi dengan daging dan jus tomat siap dinikmati setiap hari! Berbagai sayuran, segar, direbus atau kalengan, sangat cocok untuk hidangan mandiri ini.
Lihat juga resep video:
1. Bulgur dengan daging
2. Bulgur lezat dengan daging
