Hidangan yang indah, berair, dan lezat - bebek dengan sayuran dalam oven dengan saus. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Bebek dengan sayuran dalam oven dan saus selalu bisa berbeda. Karena tergantung dari bahan-bahan yang digunakan, maka diperoleh rasa baru. Karena itu, Anda bisa bereksperimen dengan bangkai ini setidaknya setiap hari. Ada banyak pilihan untuk persiapannya. Burung itu dipadukan dengan kentang, terong, labu, zucchini, wortel, kol…. Daftarnya tidak ada habisnya. Dalam ulasan ini, saya akan memberi tahu Anda hidangan populer yang terbuat dari daging bebek dalam bingkai sayuran mewah terong, kentang, dan paprika. Sayuran adalah karbohidrat sehat yang mengandung serat yang dibutuhkan tubuh kita. Dan bebek adalah protein lengkap dan lemak dalam jumlah sedang, yang bertanggung jawab untuk kesehatan kulit, sistem saraf, dan perpanjangan masa muda.
Ini adalah hidangan yang sangat nyaman dan sehat, di mana semua produk ditumpuk berlapis-lapis dan dipanggang dalam oven. Upaya dan biaya tenaga kerja minimal, sambil menerima makanan lezat yang mewah. Untuk resepnya, gunakan bagian bangkai yang berair, sehingga hidangannya akan lebih bergizi dan kaya. Sayuran cocok baik segar maupun beku. Dan hidangannya akan lebih aromatik jika Anda menambahkan sedikit anggur kering putih ke dalamnya. Tapi ini sudah selera nyonya rumah.
Lihat juga cara memasak bebek dalam kecap bawang putih.
- Konten kalori per 100 g - 287 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Bebek - 1 bangkai
- Lada panas - 1 pod
- Mustard - 1 sdt
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Paprika manis - 2 buah.
- Terong - 1 buah.
- kecap asin - 2-3 sendok makan
- Kentang - 3-4 buah.
Langkah demi langkah memasak bebek dengan sayuran dalam oven dengan saus, resep dengan foto:
1. Cuci bebek, kerok dengan spon besi untuk menghilangkan warna hitam kecokelatan dan potong-potong. Jika ada banyak lemak di bangkai, maka keluarkan. Meskipun Anda dapat pergi jika Anda mau. Ini bukan untuk semua orang.
2. Cuci terong, keringkan dan potong kasar. Jika Anda menggunakan sayuran matang, hilangkan rasa pahitnya terlebih dahulu, jika itu tidak menarik bagi Anda. Cara melakukannya kering dan basah, Anda dapat menemukan resep langkah demi langkah dengan foto di halaman situs. Jika sayurannya masih muda, maka tindakan seperti itu tidak dapat dilakukan dengannya, karena tidak ada rasa pahit di dalamnya.
3. Kupas paprika dari kotak benih, potong partisi, cuci, keringkan dan potong-potong.
4. Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong.
5. Lipat potongan bebek dan terong ke dalam loyang.
6. Tambahkan paprika.
7. Tempatkan kentang berikutnya.
8. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, gabungkan kecap, cabai cincang, mustard, garam, dan lada hitam. Campur dengan baik.
9. Tuang produk dengan saus, tutup dengan kertas timah dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 1-1,5 jam. Sajikan bebek dengan sayuran yang dipanggang dalam oven dengan saus ke meja segera setelah dimasak panas.
Lihat juga video resep cara memasak ayam dengan sayuran dalam saus krim asam.
