Jika Anda mencoba untuk lebih sering mengonsumsi makanan bernilai tinggi, seperti salad sayuran segar, maka inilah hidangan yang bergizi, enak, dan enak di perut. Resep langkah demi langkah dengan foto salad kubis Cina, lobak, telur, keju, dan mentimun. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan salad kubis Cina, lobak, telur, keju, dan mentimun
- resep video
Berkat kelembutan dan ketersediaan kubis Peking sepanjang tahun, dapat digunakan di hampir semua salad. Ini adalah pengganti yang bagus untuk kubis putih biasa. Karena di musim semi, sangat sulit untuk menguleni kubis biasa hingga empuk, dan kubis Peking dicincang halus dan mahakaryanya sudah siap. Pada saat yang sama, di musim semi, dengan hari-hari hangat pertama, lobak yang cerah dan elegan, pendamping banyak salad, datang ke rak-rak toko. Ibu rumah tangga membeli tandan dan tandan, membawanya pulang dan memikirkan salad apa yang akan dibuat. Ada banyak pilihan, Anda hanya perlu memilih yang sesuai dengan selera Anda. Lobak adalah dasar yang baik untuk eksperimen. Hari ini saya mengusulkan untuk memasak salad kubis Cina, lobak, telur, keju, dan mentimun - ini hanya vitamin dan bukan setetes kalori ekstra.
Sayuran, kubis, lobak dan mentimun mengandung potasium, kalsium, magnesium, fosfor, vitamin A, kelompok B, C, E. Telur rebus diserap oleh tubuh hingga 100%, mereka akan menambahkan vitamin A, D dan kelompok B ke dalam salad. buket Saya sarankan rasa mentimun dan potong bagian yang pahit terlebih dahulu. Apakah mengupas kulitnya atau tidak adalah masalah selera pribadi. Keju apa pun cocok, varietas keras atau lunak. Makanan yang dipotong kasar cocok untuk salad, yang akan tetap ada pada hari berikutnya, itu akan lebih baik melestarikan vitamin. Dan pemotongan bahan yang halus berkontribusi pada pelepasan jus lebih awal dan penciptaan rasa hidangan. Resepnya menggunakan minyak sayur untuk sausnya. Tetapi jika Anda ingin membuat hidangan lebih bergizi dan kaya, ambil krim asam buatan sendiri, sesuai dengan konsistensi krim kental.
- Konten kalori per 100 g - 64 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan telur
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 4 daun
- Lobak - 7 buah.
- Garam - sejumput
- Minyak sayur olahan - untuk pengisian bahan bakar
- Mentimun - 1 buah.
- Keju - 50 gram
- Telur - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad kubis Peking, lobak, telur, keju, dan mentimun, resep dengan foto:
1. Dari kepala kubis Peking, buang daunnya, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi potongan-potongan.
2. Cuci mentimun, keringkan, potong ujungnya dan potong menjadi setengah cincin tipis 2-3 mm.
3. Cuci lobak, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi cincin atau setengah cincin setebal mentimun.
4. Rebus telur terlebih dahulu hingga konsistensi dingin, dinginkan dalam air es dan kupas. Kemudian potong menjadi kubus. Cara memasak telur rebus dengan benar, Anda dapat menemukan resep langkah demi langkah yang terperinci di halaman situs menggunakan bilah pencarian.
5. Potong keju menjadi irisan tipis atau kubus. Ini masalah selera pribadi.
6. Tempatkan makanan dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan minyak sayur, lalu aduk. Anda dapat menyajikan salad kubis Cina, lobak, telur, keju, dan mentimun dalam gelas porsi atau dalam satu mangkuk besar sehingga setiap pemakan dapat secara mandiri memaksakan jumlah yang dibutuhkan.
Lihat juga video resep cara membuat salad sawi putih dengan timun dan lobak.
