Jika Anda belum sempat menyiapkan salad bawang putih liar, cepatlah, karena itu segera berakhir. Dan siapkan salad dengan lobak, bawang putih liar, dan mentimun dalam saus mustard. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Ramson adalah salah satu sumber vitamin paling awal. Daun segar tanaman menyerupai rasa bawang putih hijau. Namun, mereka jauh lebih lembut, dan karena adanya asam askorbat, mereka memiliki sedikit rasa asam. Ramson, seperti bawang putih, memiliki semangat bawang putih, tetapi tidak seperti itu, bau dan rasa yang obsesif dan gigih di rongga mulut tidak bertahan lama. Disiapkan dari bawang putih liar, di perusahaan dengan sayuran musim semi ada banyak hidangan berbeda. Tetapi salad segar musim semi dianggap sangat relevan dan populer. Karena itu, hari ini kami akan menyiapkan salad dengan lobak, bawang putih liar, dan mentimun dalam saus mustard.
Ramson, ditambah satu lagi tamu musim semi - lobak, dan untuk kesegaran yang lebih besar - sedikit mentimun. Salad musiman memiliki semangat naif dan kesederhanaan musim semi. Cerah, lembut, sehat … pedas berkat bawang putih liar dan saus mustard. Jika diinginkan, telur rebus dapat ditambahkan ke salad untuk kelembutan dan rasa kenyang. Salad ini sangat mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu. Sebelum disajikan, disarankan untuk menyimpannya di lemari es selama setengah jam, karena hidangan dingin lebih enak dan berbau segar.
Lihat juga cara membuat salad mentimun, lobak, apel, telur, dan kacang-kacangan.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Ramson - 10-15 daun
- kecap asin - 1,5 sdt
- mustard gandum - 1 sdt
- Mentimun - 1 buah.
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- lobak - 10 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad dengan lobak, bawang putih liar dan mentimun dalam saus mustard, resep dengan foto:
1. Cuci ramson, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Beberapa juru masak menyarankan untuk menuangkan air mendidih di atasnya terlebih dahulu, lalu memotongnya atau memanaskannya dengan alu. Dari prosedur seperti itu, daun tidak akan memiliki bau dan rasa yang menyengat.
2. Cuci lobak di bawah air mengalir, keringkan, potong batangnya dan potong menjadi seperempat cincin tipis.
3. Cuci mentimun, keringkan, potong ujungnya dan potong, seperti lobak, menjadi seperempat cincin tipis.
4. Campurkan minyak sayur, kecap asin, dan mustard gandum dalam mangkuk yang dalam.
5. Aduk saus dengan garpu atau pengocok kecil.
6. Bumbui makanan dengan saus dan garam. Kemudian aduk dan dinginkan salad dengan lobak, bawang putih liar dan mentimun dalam saus mustard di lemari es selama 30 menit. Kemudian sajikan ke meja dengan lauk apa pun. Di malam hari, salad seperti itu akan menjadi hidangan independen. Ini sangat cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan ekstra dan menurunkan berat badan.
Lihat juga video resep cara membuat salad bawang putih liar dengan mentimun dan telur.
