Di antara sup tumbuk, labu keluar dari persaingan! Dengan dia, hidangan apa pun disiapkan dengan cepat dan sederhana, murah, dan ternyata cerah, enak, dan menggugah selera. Resep langkah demi langkah dengan foto sup jamur krim dengan labu. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan sup jamur krim dengan labu
- resep video
Jamur dan labu adalah kombinasi produk yang bagus dari mana Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan sehat, termasuk. diet. Hari ini saya mengusulkan untuk mencoba resep baru dan membuat hidangan pertama yang sederhana dan sehat yang disiapkan dalam waktu minimum - sup jamur krim dengan labu. Rasa yang lembut, aroma yang menyenangkan, warna cerah yang indah dan kegunaan yang luar biasa. Bahan utamanya adalah labu, yang dianggap sebagai salah satu sayuran paling sehat. Jamur dalam resepnya adalah jamur hutan, yang sebelumnya dibekukan. Tetapi jika diinginkan, mereka bisa diganti dengan jamur atau jamur tiram. Jamur kering juga bagus. Sup paling aromatik dan kaya akan diperoleh dari jamur hutan.
Selain itu, sup seperti itu cocok untuk makanan bayi dan diet, dan tidak akan membahayakan sosok dengan cara apa pun, karena itu ramping dan rendah kalori. Hidangan ini akan sangat disukai oleh orang-orang yang mengikuti gambar dan mengikuti diet sehat. Pada saat yang sama, supnya hangat dan bergizi. Untuk menyiapkannya, Anda akan membutuhkan produk minimum yang tersedia, dan rasanya akan mengejutkan setiap gourmet. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa menambahkan krim ke dalam sup, mereka akan membuat rasa hidangan menjadi sangat lembut. Pada umumnya sup krim labu mudah untuk divariasikan, misalnya menggoreng bacon atau ham, membuat crouton atau crouton yang renyah, menambahkan keju parut… Sajiannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing anggota keluarga.
- Konten kalori per 100 g - 57 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4-5
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur hutan beku - 300 g
- Wortel - 150 gram
- Kacang polong allspice - 2 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 2 iris
- Labu - 300 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang - 150 gram
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Daun salam - 2 buah.
Persiapan langkah demi langkah sup jamur krim dengan labu, resep dengan foto:
1. Kupas labu, wortel, dan bawang bombay, potong sesuai ukuran dan masukkan ke dalam panci. Metode pemotongannya bisa berbeda, karena sayuran kemudian masih akan dihaluskan. Ukuran irisan hanya mempengaruhi waktu memasak. Semakin halus makanan dipotong, semakin cepat matangnya.
2. Tuang sayuran dengan air hingga menutupinya dengan 1 jari, rebus, garam dan masak sampai empuk. Kemudian haluskan dengan blender hingga halus. Jika tidak ada alat seperti itu, maka giling sayuran melalui saringan besi halus.
3. Cairkan jamur dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong spesimen yang sangat besar menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
4. Tempatkan jamur dalam panci bersih, tambahkan sedikit air dan didihkan untuk membuat kaldu jamur yang kaya. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Campurkan puree sayuran dan kaldu jamur dengan jamur dalam satu panci. Tambahkan daun salam, merica, cicipi dan tambahkan garam dan merica jika perlu. Rebus sup selama 5-7 menit dan angkat dari api. Sajikan sup jamur krim siap pakai dengan labu ke meja dengan aditif apa pun secukupnya: krim, krim asam, serutan keju, bacon goreng, telur rebus …
Lihat juga video resep cara memasak sup labu dengan bawang dan jamur.
