Hidangan sederhana yang cocok untuk gigitan cepat, takeout, pesta meriah - ayam dalam roti pita yang dipanggang dalam oven. Amplop kecil yang lezat akan menarik bagi setiap pemakan, termasuk. dan gourmet rewel.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Bagaimana cara memasak ayam dengan cara yang tidak biasa? Hal-hal? Untuk memanggang dalam pot? Goreng dalam wajan? Tidak, semua ini sudah cukup lelah! Saya segera memberi tahu Anda resep menarik tentang cara memasak burung dalam bahasa Armenia. Temui - ayam panggang dalam roti pita, resep dengan foto. Untuk beberapa alasan, masakan Armenia diremehkan secara tidak adil di negara kita. Meskipun memiliki rasa yang cerah dan ekspresif, kepedasan yang tidak berubah dan aksen aromatik yang kompleks.
Dalam resep hari ini, saya mengusulkan untuk "menikah" terong dengan ayam, yang dipanggang dalam roti pita di dalam oven. Hidangan ini adalah penemuan nyata. Mudah disiapkan, semua produk tersedia, dan lavash dalam hidangan ini berperan sebagai semacam kemasan untuk memanggang. Selama perlakuan panas, isian daging merendam kue, membuatnya lembut dan berair.
Makanan pembuka yang harum dan berwarna-warni seperti itu adalah pilihan yang bagus untuk mendiversifikasi menu sehari-hari Anda. Sangat cocok untuk makan siang sehari-hari dan acara meriah. Dan juga nyaman digunakan untuk dibawa pulang: berikan kepada anak Anda ke sekolah atau bawa bersama Anda untuk bekerja sebagai camilan.
- Konten kalori per 100 g - 145 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Lavash - 2 buah.
- Fillet ayam buatan sendiri - 2 pcs.
- Fillet ayam broiler - 1 pc.
- Terong - 1 buah.
- Anggur kering meja putih - 50 ml
- kecap asin - 50 ml
- Tomat - 3 buah.
- Telur - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- garam - 1 sdt topless atau sesuai selera
- Lada giling - sejumput
- Rempah-rempah (jinten, mustard kering, hop-suneli) - secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak ayam dalam oven roti pita panggang:
1. Kupas fillet ayam dan potong-potong sedang.
2. Tumis ayam dalam wajan dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Lakukan di atas api sedang agar daging tidak gosong, dan sarinya tidak banyak meleleh. Masak secara harfiah selama 7-10 menit, karena itu akan datang ke kesiapan saat dipanggang.
4. Cuci terong dan cincang halus. Lakukan hal yang sama dengan tomat dan bawang putih: potong.
Catatan: gunakan buah biru muda, karena tidak ada kepahitan di dalamnya. Jika Anda memiliki sayuran tua, potong yang biru menjadi dua dan taburi dengan garam. Biarkan selama 20 menit, lalu bilas tetesan yang terbentuk dan keringkan. Kemudian ikuti resepnya.
5. Goreng terong cincang halus dalam minyak sayur.
6. Campurkan daging dan terong dalam wajan besar.
7. Tambahkan tomat, bawang putih, bumbu, rempah-rempah, garam dan merica. Aduk, tuangkan dalam anggur kering dengan kecap dan didihkan selama 10 menit.
8. Potong roti pita oval menjadi dua.
9. Ambil satu potong dan letakkan di atasnya? bagian dari isian.
10. Gulung roti pita seperti pada foto.
11. Tempatkan gulungan di dalam loyang yang nyaman.
12. Masukkan telur ke dalam mangkuk dan aduk dengan sikat silikon. Tutupi gulungan dengan massa telur.
13. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim produk untuk dipanggang selama 20 menit.
Catatan: dengan cara ini, Anda bisa memanggang segala jenis daging dan berbagai sayuran sesuai selera di roti pita.
Lihat juga resep video tentang cara memasak ayam dan kentang dalam roti pita panggang di dalam oven.
