Menyegarkan dan mengenyangkan, mengenyangkan perut sekaligus bergizi … okroshka dengan ayam dengan krim asam dan air. Resep langkah demi langkah untuk memasak dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak okroshka dengan ayam dalam krim asam dan air
- resep video
Okroshka adalah hidangan musim panas tradisional. Dan apa pun namanya: sup cair dan salad yang tidak biasa … Dan berapa banyak cara memasak yang ada, tak terhitung jumlahnya. Hari ini kita akan membahas resep okroshka dengan ayam dengan krim asam dan air. Untuk terlihat ringan, hidangan diet yang menyegarkan ini sangat memuaskan dan bergizi. Namun terlepas dari ini, sangat cocok untuk mereka yang mengikuti sosok itu atau ingin menurunkan beberapa kilogram. Okroshka populer di kalangan pecinta kuliner yang paling teliti. Dia pergi untuk yang pertama dan yang kedua secara bersamaan.
Setiap ibu rumah tangga memutuskan sendiri apa yang akan dimasukkan ke dalam piring. Alih-alih ayam rebus, Anda bisa mengambil dada ayam asap, daging asap rebus, jeroan rebus, sosis, atau jenis daging lainnya. Beberapa ibu rumah tangga menyarankan untuk mencampur sayuran di lemari es dengan sisa daging dan menuangkannya dengan cairan dasar. Versi hidangan yang mudah ada di atas air atau kvass, dan untuk okroshka yang hangat lebih baik mengambil kefir. Lagi pula, tidak ada resep dasar untuk okroshka. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga dapat membuat hidangan tradisional Slavia ini sesuai dengan teknologinya yang telah terbukti. Namun, jika Anda pernah memasak salad Olivier, maka tidak akan ada kesulitan dengan sup musim panas tradisional.
- Konten kalori per 100 g - 59 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 5-6
- Waktu memasak - 30 menit untuk mengiris bahan, ditambah waktu untuk memasak dan mendinginkan makanan
Bahan-bahan:
- Kentang - 4 buah.
- Mentimun - 3 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Air mineral atau air biasa - 2,5 ml
- Bawang hijau - ikat Dill - ikat
- Telur - 4 buah.
- Mustard - 1 sendok makan
- Paha ayam - 2 buah.
- Asam sitrat - 1 sdt atau sesuai selera
- Krim asam - 400 ml
Langkah demi langkah memasak okroshka dengan ayam dalam krim asam dan air, resep dengan foto:
Sebelum mulai memasak, rebus kentang dengan seragamnya dalam air asin, telur rebus, dan ayam terlebih dahulu. Setelah itu, dinginkan makanan dengan baik, karena okroshka digunakan dingin, dan baru kemudian dilanjutkan dengan memotong semua komponen.
1. Kupas telur rebus dan potong dadu dengan sisi 5 mm. Pisahkan ayam rebus dari tulang dan cincang halus.
2. Kupas kentang dan potong kecil-kecil.
3. Cuci mentimun di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas, potong ujungnya dan potong dadu. Potong semua makanan dengan ukuran yang sama.
4. Cuci bawang hijau dan cincang halus.
5. Bilas tangkai dill dan potong juga. Tuang krim asam ke produk dan masukkan sesendok mustard. Meskipun jumlah mustard dapat ditingkatkan. Dibimbing sesuai keinginan Anda.
6. Tempatkan semua makanan dalam panci besar, bumbui dengan air mineral, bumbui dengan garam dan asam sitrat, lalu aduk. Kirim hidangan ke lemari es untuk didinginkan selama setengah jam. Sajikan makanan dingin dengan sepotong roti segar.
Catatan: jika diinginkan, Anda dapat menambahkan lobak segar, peterseli atau daun ketumbar, wortel rebus, komponen daging apa pun ke okroshka.
Lihat juga resep video tentang cara memasak okroshka klasik (program "Semuanya akan baik-baik saja").
