Memasak souffle cokelat dadih yang lembut dengan apel kukus! Proses memasaknya mudah dan cepat, sedangkan dessert-nya ternyata enak banget. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Souffle dadih cokelat dengan apel kukus tanpa tepung, semolina dan mentega memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak, akan memberi Anda kenikmatan dan rasa kenyang! Kandungan protein susu tinggi, adanya mineral, vitamin dan serat, kandungan kalori rendah, minimal lemak dan karbohidrat. Ini adalah suguhan yang sempurna untuk sarapan atau makan malam. Selain itu, keju cottage dalam bentuk ini tidak dapat dikenali dan dimasak hanya dalam beberapa menit untuk pasangan. Ini memungkinkan untuk memberi makan anak-anak kecil dengan kelezatan dadih yang tak tertandingi. Lagi pula, tidak semua orang suka makan keju cottage dalam bentuk independen. Kandungan lemak dari bahan utama, keju cottage, tergantung pada keinginan dan preferensi juru masak.
Camilan lembut dan lapang yang membutuhkan beberapa bahan dasar, sedikit kerumitan, dan minimal menunggu. Makanan penutup dadih yang elegan dan ringan di rumah dapat disiapkan oleh ibu rumah tangga mana pun, bahkan yang tidak berpengalaman. Karena resepnya tidak membutuhkan banyak tenaga dan biaya finansial. Ini menghasilkan souffle yang sangat lembut, layak untuk restoran terbaik. Kelezatan ini akan dihargai bahkan oleh gourmets paling canggih sekalipun.
- Konten kalori per 100 g - 185 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 200 g
- Telur - 1 buah.
- Bubuk kakao - 1 sdt
- Garam - sejumput
- Soda kue - 0,5 sdt
- apel - 1 buah.
- Gula - 2 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah souffle cokelat dadih dengan apel kukus, resep dengan foto:
1. Cuci telur dan tuangkan ke dalam mangkuk. Jika Anda memiliki waktu luang, Anda dapat memisahkan putih dari kuning telur, dan mengocok masing-masing secara terpisah. Putih telur, yang dikocok menjadi busa yang kuat, akan memberikan rasa sejuk pada souffle dan konsistensi yang diinginkan. Tetapi dalam hal ini, pastikan bahwa tidak ada setetes kuning telur pun yang masuk ke protein, jika tidak mereka tidak akan mencambuk menjadi busa yang kuat. Untuk mencambuk, pastikan untuk menggunakan mixer atau blender, karena tidak mungkin untuk mengocok putih dengan tangan dan mengocok sampai menjadi busa padat.
2. Tambahkan gula ke kuning telur dan kocok dengan mixer dalam busa yang lapang.
3. Taburkan bubuk kakao, sedikit garam dan soda kue di atas kuning telur.
4. Aduk adonan dengan mixer hingga rata.
5. Tambahkan keju cottage ke dalam massa cokelat.
6. Kocok makanan dengan blender sampai semua butir dadih pecah dan massa menjadi homogen.
7. Cuci apel, kupas, keluarkan kotak biji dan parut di parutan halus. Tambahkan campuran apel ke adonan dadih.
8. Uleni adonan hingga kalis.
9. Susun adonan dadih cokelat dalam silikon atau cetakan kecil lainnya. Masukkan air ke dalam panci dan didihkan. Tempatkan saringan di atas loyang, di mana masukkan cetakan silikon dengan adonan dadih.
10. Tutup muffin dan kukus di atas api sedang selama 10 menit.
11. Souffle cokelat keju cottage siap pakai dengan apel kukus dapat disajikan panas dan dingin.
Lihat juga video resep cara membuat souffle dadih kukus.
