Bahkan tanpa adanya multicooker dan double boiler, Anda bisa memasak irisan daging ayam kukus rendah kalori. Cara melakukan ini, baca resep langkah demi langkah ini dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Bagi mereka yang menjaga diri sendiri, berat badan dan diet, resep potongan dada ayam kukus akan sangat menarik. Lagi pula, bahkan irisan daging bisa memuaskan, sambil diet dan rendah kalori. Tapi, tentu saja, ketika datang ke irisan daging ayam kukus. Inilah resep yang akan saya bagikan hari ini. Meskipun, jika diinginkan, menurut resep ini, Anda tidak hanya bisa memasak irisan daging ayam, tetapi juga dari hampir semua jenis daging, tetapi sepotong tanpa lemak. Ngomong-ngomong, lebih baik menggiling daging cincang untuk irisan daging uap sendiri. Dengan demikian, itu tidak akan mengandung tulang rawan, film dan vena yang hancur, dan irisan daging akan menjadi lebih empuk dan lembut. Menggiling daging paling baik dilakukan dengan blender, pengolah makanan, atau dalam alat pengiris dengan kisi-kisi halus.
Metode memasak irisan daging ini mempertahankan zat bermanfaat dari semua produk di dalamnya sebanyak mungkin. Irisan daging akan menjadi lembut dan ringan, mereka idealnya akan melengkapi lauk pauk atau salad yang lembut. Potongan daging ayam kukus tidak disiram tepung atau dilapisi tepung roti. Bahkan jika Anda tidak berdiet dan tidak ingin menurunkan berat badan, irisan daging ini akan tetap bermanfaat. Mereka akan membuat Anda merasa lebih baik dan lebih sehat.
- Konten kalori per 100 g - 84 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 dada
- Bawang - 1 buah.
- Telur - 1 buah.
- Bawang putih - 1 siung
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - 1 sdt
Langkah demi langkah memasak irisan daging dada ayam kukus, resep dengan foto:
1. Cuci fillet ayam, keringkan dengan handuk kertas dan putar melalui penggiling daging atau potong dengan blender.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih, bilas dan lewati juga auger penggiling daging.
3. Kocok telur ke dalam daging cincang. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.
4. Aduk daging cincang dengan baik. Jika mau, Anda bisa menambahkan roti yang direndam dalam susu, semolina, kentang bengkok, dan produk lainnya secukupnya.
5. Dengan sikat masak silikon, lapisi bagian bawah wajan dengan minyak sayur. Bentuk menjadi roti kecil dan masukkan ke dalam wajan. Nyalakan pengaturan suhu sedang.
6. Goreng irisan daging di setiap sisi selama 40-60 detik, sehingga hanya ditutupi dengan kerak emas muda. Selama waktu ini, mereka tidak akan punya waktu untuk menyerap zat berbahaya dari minyak yang terlalu matang, sementara mereka akan mendapatkan kerak yang menggugah selera.
7. Tempatkan roti dalam wadah merebus yang nyaman dan tambahkan air untuk menutupi setengah dari roti.
8. Tutup patty dengan penutup dan letakkan di atas kompor dengan api kecil.
9. Masak selama 10-15 menit dan bisa disajikan. Irisan daging akan dikukus, lembut, empuk dan berair, sementara itu akan memiliki warna emas muda yang indah, tidak seperti irisan daging yang dimasak dalam ketel ganda, yang berwarna putih.
Lihat juga video resep cara memasak irisan daging dada ayam.
