Sudahkah Anda membeli ikan mas crucian? Jangan terburu-buru untuk menggorengnya saja. Masak ikan mas crucian goreng foil yang lezat dalam wajan. Resep foto langkah demi langkah untuk makanan lezat dan makanan rendah kalori. resep video.
Ikan mas crucian memiliki dua keunggulan yang tidak dapat disangkal: rasa yang enak dan biaya yang murah. Banyak hidangan berbeda disiapkan darinya, tetapi, tentu saja, tidak seperti pike atau pike hinggap, mereka tidak meriah, karena ikannya agak kurus. Tetapi ikan mas crucian ternyata selalu enak, empuk dan lembut, dari mana ia memiliki banyak pengagum. Di antara ibu rumah tangga, resep untuk ikan mas crucian panggang dalam foil sangat populer, ada banyak pilihan memasak. Biasanya bangkai dimasak dalam oven, tetapi hari ini saya mengusulkan untuk membuatnya dalam wajan. Ikan mas crucian yang digoreng dengan kertas timah dalam wajan tidak memiliki kulit renyah keemasan. Pada saat yang sama, ikan itu ternyata enak dan bergizi, karena dimasak tanpa minyak. Karasiki, dibungkus dengan kertas timah dan dimasak dalam wajan, dipanggang dengan baik dan menjadi empuk.
Untuk membuat ikan mas lebih enak, dimasak dalam foil yang diasinkan dengan lemon, bawang putih, kecap, rempah-rempah, minyak zaitun, mayones, krim asam dan rempah-rempah. Kemudian ikan memperoleh kekayaan dan rasa gurih. Hari ini kita akan memasak ikan mas crucian dalam foil yang direndam dalam jus lemon dengan mustard dan bumbu ikan. Menurut resep ini, Anda tidak hanya bisa memasak ikan mas crucian, tetapi juga jenis ikan lainnya. Bahan marinadenya bisa diambil dengan mata, tergantung mood dan jumlah ikannya.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk membersihkan ikan
Bahan-bahan:
- Ikan mas crucian - 1 pc.
- kecap asin - 1 sendok makan
- Bumbu untuk ikan - 0,5 sdt
- Mustard - 0,5 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 1/3 sdt
- Jus lemon - 2 sendok makan
Memasak ikan mas crucian goreng selangkah demi selangkah dalam foil dalam wajan, resep dengan foto:
1. Dalam mangkuk kecil yang dalam, peras jus dari lemon, tambahkan mustard dan bumbu untuk ikan.
2. Tuang kecap asin, tambahkan garam dan lada hitam. Aduk saus dengan baik.
3. Kupas ikan mas dengan scraper dan buang insangnya.
4. Robek perutnya, keluarkan isi perutnya dan bersihkan lapisan hitam di perutnya. Cuci bangkai yang sudah disiapkan di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
5. Potong potongan yang diperlukan dari kertas timah dan letakkan ikan mas crucian di atasnya. Oleskan bumbu yang sudah disiapkan di bagian dalam dan di semua sisi ikan.
6. Bungkus ikan mas crucian dengan kertas timah dan letakkan di wajan.
7. Letakkan tutup wajan dan masak di atas kompor dengan api sedang selama 15 menit setelah wajan dipanaskan kembali. Sajikan ikan mas crucian yang sudah jadi yang digoreng dengan kertas timah dalam wajan ke meja di kertas timah tempat ia dimasak, karena bumbu dan jus lezat dari ikan akan tetap ada di dalamnya.
Lihat juga resep video tentang cara memasak ikan mas crucian goreng dalam oven dengan krim asam.
