Baca dan saksikan foto langkah demi langkah tentang cara membuat pangsit manis yang lezat dengan keju cottage.
Mungkin, semua orang suka pangsit dengan keju cottage manis, hanya saja tidak semua orang suka memahatnya dan karena malas memasak sendiri di rumah, mereka pergi ke toko untuk membeli yang dibeli, tetapi bukan itu. Toko tersebut menjual siomay dengan keju cottage dengan kualitas yang meragukan, adonan dengan bahan tambahan kimia sehingga lebih tahan lama dan tidak retak, dan kental, dan isiannya cair dan juga tidak sepenuhnya alami, terlepas dari harga produk, dan mereka menempatkan banyak gula, yang ternyata dari mereka. Jadi jika inspirasi ditemukan untuk berdiri di dapur dan membuat pangsit dengan keju cottage, maka lakukanlah sesuai resep saya - ini sangat sederhana, karena waktu yang dihabiskan akan berterima kasih dengan benar-benar enak. Hidangan ini milik masakan Ukraina, meskipun di Rusia juga secara aktif berakar.
- Konten kalori per 100 g - 198, 7 kkal.
- Porsi - 30
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 2,5 cangkir
- Air - 0,5+ gelas
- Telur - 3 buah.
- Gula - 2 sdm. l.
- garam - 1 sejumput
- Keju cottage - 250 g
- Gula vanila - 1 sachet (10 g)
Memasak pangsit dengan keju cottage manis:
1. Pertama, uleni adonan. Lebih baik menggabungkan bahan-bahan dalam mangkuk, lalu menguleni adonan di atas meja. Tapi saya memutuskan untuk melakukan semuanya segera di atas meja. Tuang 2, 5 cangkir tepung dan buat cekungan di dalamnya, di mana untuk menggerakkan telur, tambahkan 1 sendok makan gula, sejumput garam dan segera tuangkan setengah gelas air.
2. Uleni adonan dan tambahkan air lagi jika perlu. Adonan harus diremas dengan baik, cukup lembut, tidak terlalu kenyal. Gulung roti dan sisihkan, tutup dengan handuk selama sekitar 20 menit.
3. Siapkan isian dadih manis untuk pangsit. Masukkan 250 gram keju cottage ke dalam mangkuk, kocok dua telur, tambahkan satu sendok makan gula dan sekantong vanila.
4. Giling semuanya dengan baik dengan sendok sampai halus.
5. Diinginkan untuk menggulung adonan dalam dua pendekatan, karena tepung ditambahkan selama penggulungan, dan residunya akan menjadi karet. Taburkan tepung di atas meja dan gulung menjadi lapisan tipis. Potong mug dengan cangkir.
Beberapa dihadapkan pada masalah seperti ini: "Saya tidak bisa menggulung adonan, itu kenyal dan ternyata sangat tebal." Tip: Basahi adonan dengan air dan uleni lagi hingga kekentalan yang diinginkan.
6. Taruh sekitar satu sendok teh keju cottage di setiap lingkaran.
7. Tutup bagian tepi pangsit. Sebelum menempelkannya, tepi lingkaran dan tangan dapat dibasahi dengan air atau diolesi dengan telur. Jadi perekatan akan lebih padat, dan tidak akan berhamburan saat dimasak.
8. Memasak pangsit dengan keju cottage semudah mengupas buah pir. Celupkan mereka ke dalam air mendidih dan didihkan lagi. Kemudian kecilkan api, tetapi agar mereka berdeguk dan terus memasak selama 5-7 menit, biasanya yang sudah jadi mengapung.
Saat disajikan, tambahkan sepotong mentega ke piring, lalu tambahkan krim asam, selai secukupnya, atau taburi dengan gula. Tapi saya suka mereka dengan krim asam.
Selamat makan!
Resep video lain untuk membuat pangsit buatan sendiri dengan keju cottage:
